2 將主料切細(xì)絲，姜和蒜切碎備用。
3 鍋熱倒油，油熱下香菇和黃花菜翻炒，放鹽調(diào)味，變色盛出。
4 鍋熱倒油，油熱下胡蘿卜和刀豆翻炒，放鹽調(diào)味，變色盛出。
5 鍋熱倒油，油熱下球莖茴香和洋姜翻炒，放鹽調(diào)味，變色盛出。
6 鍋熱倒油，油熱下木耳和甜椒翻炒，放鹽調(diào)味，變色盛出。
7 鍋熱倒油，油熱下姜和蒜末爆香，下雪里蕻翻炒，放糖調(diào)味。
8 加入大蒜，翻炒變色。
9 最后將之前炒的全部倒進(jìn)來。
10 翻炒均勻即可出鍋。
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