2 白菜、菠菜洗干凈切碎，胡蘿卜、南瓜洗干凈去皮擦成絲，火腿切片。
3 電餅鐺燒熱倒少許油，把雞蛋煎成雞蛋碎。
4 把煎好的雞蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、鹽、味精調(diào)拌均勻。
5 電餅鐺上刷上一層油，把一張煎餅先鋪在電餅鐺上。
6 把調(diào)好的菜均勻的鋪在煎餅上。
7 再把另一張煎餅蓋在上面。
8 蓋上電餅鐺煎制。
9 一面煎好，再煎另一面，煎制兩面金黃。
10 揭開(kāi)一張餅，用筷子翻一下菜，使其均勻受熱。
11 然后再把揭掉的那張餅鋪在帶菜的那張餅下面。
12 從一邊卷起。
13 再卷另一邊。
14 最后從中間折上。
15 再切成兩半，香噴噴的煎餅即可食用嘍！
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