2 蟹洗凈，去掉不能食用的肺等，砍成適量大??；
3 用大米煮白粥一鍋備用；
4 先下蟹鉗等難熟的下粥中煮開；
5 然后再下蟹肉和蝦等再次煮開；
6 食材熟透后加蔥花和香菜；
7 加鹽調(diào)味即成！
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