看吐！深圳人經常吃的東西其實是這樣加工的。警察抓了60個人！

對于一些吃貨來說，

沒有火鍋就活不下去

吃火鍋的時候一定要點老三

牛丸牛肚

然而，今天的文章將消除食欲

他的胃立刻感到不適

今年3月17日，

羅湖警方與深圳市市場檢驗局食品檢驗辦公室聯(lián)合執(zhí)法

摧毀了一個生產牛肉百葉和黃喉等食物的黑色巢穴

這些有毒食物的日供應量達到8000公斤

月銷售額達到300多萬

派出了260名警察

76人被捕

今年1月，羅湖分局翠竹派出所民警接到群眾舉報:在羅湖補心市場，有兩個攤位出售白牛肉百葉、黃喉等食品。價格很低，但顏色可疑，懷疑是有毒有害食品；經警方調查、抽檢，這些食品被鑒定為燒堿、雙氧水，嚴重超標，屬于有毒有害食品。

經過多日調查，警方最終確定，這個有毒有害食品地下生產窩點位于龍崗平湖順平市場。羅湖警方表示，該案涉及面廣，危害大。羅湖分局也成立專案組開展調查，組織多個部門參與調查。

3月17日上午，在市局治安巡邏支隊食品藥品大隊指導下，羅湖分局會同市市場稽查局食品稽查處共出動警力260人，士兵分8路收網。早上9點，警方迅速控制了每個現(xiàn)場，逮捕了76名涉案人員。

事件

在牛百葉簾中檢測到克倫特羅和重金屬

在位于順平市場的有毒食品加工廠，警方查獲牛肉百葉、黃喉、毛肚、千層肚、牛心頂?shù)纫伤朴卸居泻κ称芳鞍氤善芳s40噸；約1.5噸的氫氧化鈉、雙氧水等危險化學品用于浸泡加工牛百葉；另外還有幾個賬本和一批相關的設備工具。

經初步檢測，警方在這些疑似走私牛簾中檢測到克倫特羅，部分樣本還含有總砷、總鉛、鎘、鉻等微量重金屬。這些牛百葉等肉制品的成品、半成品、浸液的PH值主要在10以上，大部分是堿性的。

亮白脆牛肉百葉窗

它是用化學物質釀造的

羅湖分局治安管理科副科長張軍輝

《南方記者》了解了這些牛百葉窗的“加工”過程

加工流程

①牛肚等原料從國外進口，部分可能變質→ ②原料解凍煮熟→ ③將食品浸泡在危險化學品溶液中→ ④用清水浸泡一段時間后過濾掉表面多余的化學物質→ ⑤稱重包裝→ ⑥銷售。

張軍輝說，根據警方的調查結果，工廠的一些股東分布在下游批發(fā)市場，負責購買加工過的有毒食品，然后向下轉售，這為加工廠提供了絕大部分的銷售。

用化學藥品浸泡牛肉百葉簾等食物能帶來什么效果？根據張軍輝的說法，化學浸泡可以增加牛肉百葉窗的體積、重量、酥脆的味道和更亮的顏色，甚至從黑色變成白色。

此外，由于一些有經驗的市民會意識到白牛百葉窗可能已經被化學品浸泡過，加工廠也制造黑牛百葉窗。黑牛百葉除了化學溶液外，還用紅茶浸泡，使牛百葉回歸“原色”，同時掩蓋了原料變質變質的事實。

日供應量達到8000公斤

月銷售額300萬以上

生產銷售這種毒牛百葉的利潤有多高？張軍輝透露，因為化學浸泡可以使牛肉百葉窗的重量增加4倍，相當于1份原料，可以4份出售。按照12元的牛百葉進價和17元的售價，如果加上“1公斤到4公斤”的效果，每公斤牛百葉的凈利潤可以達到50元以上，而加工廠的日產量則高達幾千公斤。

警方報告稱，地下加工廠從2016年9月開始運營，至今已有半年。成品、半成品日供應量達到8000公斤，加工廠今年1月份銷售額達到300多萬元。

有毒的牛肉百葉窗

更進餐廳，火鍋店

張軍輝說，加工食品時，加工廠的人員將穿上橡膠手套和靴子等防護服。根據一些嫌疑人的供述，如果不穿防護服，化學溶液會腐蝕皮膚?！拔覀儙讉€隊員去過現(xiàn)場后，有皮鞋開裂的案例?！睆堒娸x說。

此外，一些犯罪嫌疑人供認他們不會吃這些加工食品，并說:“我們都知道這些會不舒服。”據張軍輝稱，這些有毒有害食品被層層批發(fā)，最后大部分被進口到餐館、火鍋店等餐飲企業(yè)，這些企業(yè)都參與了核查。

據了解，這家地下加工廠沒有食品經營許可證，有5名股東。目前，警方已依法刑事拘留了其工廠、倉庫和一些銷售點的60名涉案人員，案件目前正在進一步調查中。張軍輝表示，深圳近年來的案件“規(guī)模相對較大”。

深圳從疫區(qū)查獲走私雞爪豬排等凍肉630噸

近日，深圳邊防支隊在深圳外丁玲海域查獲一艘走私貨船，查獲走私冷凍產品630噸，案件價值約3700萬元，其中部分來自疫區(qū)。