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舌尖安全網 會寧:織牢舌尖安全網 確保春節(jié)期間“舌尖上的安全”

1月10日,會寧縣就2020年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管責任和主體責任落實情況進行了訪談,進一步依托食品安全監(jiān)管責任和食品生產經營者主體責任,明確了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的措施和目標,有效保障了春節(jié)期間人民群眾的食品安全。

來自食品生產、配送、餐飲等行業(yè)的230余人參加了采訪。通過這次采訪,各食品生產加工企業(yè)進一步認識到食品安全工作的重要性和緊迫性,并表示將把食品生產安全防控作為重中之重,高度重視自身問題,根據實際情況進一步完善整改方案,腳踏實地開展自查整改,嚴格落實食品安全主體責任, 不斷提高食品生產質量和安全水平,充分保障春節(jié)期間食品生產安全,確保人民過上幸福、安寧、溫暖的春節(jié)。

會寧恒源服務有限公司餐飲部經理唐志強

企業(yè)不僅為消費者提供簡單的食物消費,還提供集放松和休閑于一體的精神享受。在接下來的工作中,我們將秉承一貫的服務理念,努力做到更加精致完美的狀態(tài),為廣大消費者提供更好的服務。

會寧縣麻音寶食品城經理邵永雄

長期從事餐飲行業(yè),深深體會到食品安全的重要性。通過這次采訪,我更加了解了餐飲行業(yè)的相關法律法規(guī)和先進的經營理念。今后,我們會寧縣馬銀寶食品城將認真落實主體責任,按規(guī)定對餐具進行消毒,對食品原料進行運輸和儲存,按照新的食品操作規(guī)范進行認真嚴格的管理,繼續(xù)為廣大人民群眾在春節(jié)期間提供舌尖安全。

本次訪談將圍繞經營者主體責任落實、節(jié)日期間食品安全重點監(jiān)管、食品安全風險調查、食品安全氛圍營造等內容展開。在強化食品安全屬地管理責任、落實黨和政府食品安全責任的同時,普及食品安全相關法律法規(guī)知識和進貨查驗、申領證件、票證等制度。對于廣大經營者來說,增強業(yè)戶的法律意識,保證生產經營行為規(guī)范。嚴格防止不合格食品流入市場,不斷完善食品安全責任網絡,努力實現確保真正落實“兩個責任”、保障消費者“舌尖安全”的最終目標。

會寧縣市場監(jiān)督管理局張?zhí)於?/p>

在一年之交,食物消費也是一年中最旺盛的季節(jié)。為了確保全縣人民過一個平安平安的春節(jié),縣市場監(jiān)督管理局今天組織食品生產經營人員和監(jiān)管人員就雙方責任主體進行了訪談,旨在積極組織人民群眾采取行動,開展日常檢查和風險隱患排查,通過這次訪談有效保障廣大人民群眾的食品安全。

云玉潔報道

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