對(duì)冬蟲(chóng)夏草有什么印象？最容易想到的好像是大補(bǔ)。

但這種被很多人視為“好補(bǔ)藥”的中藥，卻屢遭詬病。

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原食品藥品監(jiān)督管理局“點(diǎn)名批評(píng)”

2月27日，原食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布“這四種保健品都不健康，不要浪費(fèi)錢(qián)！”，首先是針對(duì)冬蟲(chóng)夏草。

早在2016年，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局就發(fā)布了《關(guān)于停止冬蟲(chóng)夏草保健食品試點(diǎn)工作的通知》。

同樣在2016年，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在官網(wǎng)發(fā)布了《冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品消費(fèi)提示》，明確指出冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉、純粉產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)結(jié)果顯示砷含量為4.4~9.9 mg/kg。

根據(jù)消費(fèi)提醒聲明，“冬蟲(chóng)夏草是中藥，不是藥食兩用物質(zhì)。相關(guān)專(zhuān)家分析判斷，保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷的限量值為1.0 mg/kg。長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉和純粉片劑，會(huì)造成砷的過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，構(gòu)成高風(fēng)險(xiǎn)。”

如何分辨“真”冬蟲(chóng)夏草

武漢市中心醫(yī)院藥劑科主管藥師湯米說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草雖然是藥材，但按照醫(yī)囑合理短期使用是安全的，但不能作為藥品和食品使用，千萬(wàn)不要長(zhǎng)期大劑量服用。

另外，市場(chǎng)上的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量參差不齊，還有小部分?jǐn)傌満锖浚源纬浜?，大家要格外小心?/p>

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目前中藥飲片不實(shí)行批準(zhǔn)文號(hào)管理，所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選擇外包裝印有產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號(hào)的。

區(qū)分時(shí)請(qǐng)注意以下三點(diǎn):

一個(gè)

看草地

冬蟲(chóng)夏草和蠶一樣，一般只有一個(gè)“草頭”，很少有冬蟲(chóng)夏草的很多分枝。“草頭”基部較厚，末端呈錐形，長(zhǎng)0.1 ~ 4厘米。

2

聞聞青草

正品有天然的蘑菇香味或輕微的腥味，而假貨一般沒(méi)有氣味。

三

浸泡蟲(chóng)草

冬蟲(chóng)夏草浸泡在沸水中，蟲(chóng)體與菌座緊密連接，不脫落。在沸水中浸泡10分鐘后，假菌座會(huì)開(kāi)始脫落并與蟲(chóng)體分離。

但需要提醒的是，以上只是初步鑒定方法。為了避免上當(dāng)受騙，大家都應(yīng)該去正規(guī)藥店，選擇已注冊(cè)或備案的冬蟲(chóng)夏草藥品，避免對(duì)健康和經(jīng)濟(jì)造成損害。