3月11日下午，海底撈火鍋在微博上發(fā)布工作簡報，宣布部分門店從明天開始恢復食堂就餐。接下來，金頭邊肖會告訴你武漢海底撈什么時候復業(yè)。
據(jù)介紹，從3月12日起，海底撈火鍋將在15個城市開業(yè)，首批85家門店將恢復運營，提供餐飲服務(wù)。
成都、杭州、佛山、?？?、南京、廈門等地是最早恢復門店就餐的城市，但北上廣深并未上榜。對此，海底撈告訴界面新聞，門店復業(yè)要結(jié)合當?shù)胤酪哒?，復業(yè)的部署和要求，以及門店的商品、供應(yīng)鏈和人員準備，其他城市的餐飲正在準備中。
此前，界面新聞報道稱，海底撈在餐飲業(yè)務(wù)關(guān)閉期間嘗試了各種方式來提升業(yè)績。海底撈除了送外賣和生鮮團購，最近還賣加熱即食的半成品飯。海底撈營業(yè)員告訴界面新聞，沒有大規(guī)模的外賣和團頭海底撈開放，開放區(qū)域的定義是基于老客戶的需求。其中海底撈半成品業(yè)務(wù)只在北京運營，社區(qū)團購第一個線上城市是上海。
海底撈自1月26日宣布暫停mainland China所有門店以來，已存活46天。
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