我相信，當你聽到“手工芋頭”這幾個字的時候，你的腦海里必然會浮現(xiàn)出芋頭的雛形。紫色和橙色，就像染色的珍珠一樣，吃起來像Q球一樣，嚼勁十足，真讓人向往。特別是在福建和臺灣，這種用來做甜品的芋頭更是深得人心。

別看它五顏六色，它是用最天然的成分制成的，沒有添加任何色素和添加劑。在福建和臺灣，很多人都喜歡這種Q彈食品，做出來的甜品冬天是溫熱的，而在夏天，配上冰沙，是一種清爽的甜品。

其次，芋頭的做法也很簡單！省去很多繁瑣的步驟，只需要幾步就可以完成。再說，自己在家做，也是別有一番風味！在備料環(huán)節(jié)，也很簡單！

首先要準備紫薯，紅薯，芋頭，準備幾種材料做幾種顏色。根據(jù)個人口味，一種材料做出來的芋頭顏色比較單一，如果混合多種顏色，芋頭的顏色也是多種多樣！另外還要準備450克紅薯淀粉和105克土豆淀粉，以備后用。

去皮后取紫薯、紅薯、芋頭各300克，放入蒸籠蒸熟，搗碎。然后取紅薯淀粉150克，土豆淀粉35克，混合，加入少許開水，注意開水；否則做出來的芋頭丸子不會很結(jié)實，加入的開水量也不要太多，可以揉成團，因為這時要加入蒸紅薯泥。

將面團壓成面團，加入紅薯糊，攪拌揉成面團，加入一湯匙白糖，這樣芋頭會有一點點甜味，口感也很好。然后將面團揉至表面光滑，再將揉好的紅薯面團揉成條狀，切成小塊。如果表面有粘性，撒一些淀粉。

紫薯芋頭和芋頭芋頭也是如此。芋頭表層比較粉狀，可以多加點水。這樣芋頭的品質(zhì)恰到好處，口感極佳。沒有人會不喜歡這種下午茶甜點，吃起來有嚼勁，又不失食材的原味。

然后你需要把水燒開放入準備好的芋頭里，就像下面這篇文章一樣。芋頭漂起來就熟了。這個時候芋頭還不夠玩Q，需要降溫。這時候你肯定能感受到嚼勁和Q。

你有暗戀對象嗎？然后采取行動。方法很簡單，掌握了幾個重要步驟。相信你也可以做出甜滑有嚼勁的芋頭丸子。