所謂稀有的東西是珍貴的，越稀有越珍貴，越被追捧。然而，珍貴稀有的東西往往來之不易，有些甚至來得殘酷。比如中國十大禁菜比對方還殘忍！

第一:醉蝦

公差:★

醉蝦是南通、上海、寧波漢族的傳統(tǒng)名菜。

拿一個大碗，把鮮蝦倒入其中。其實這碗已經(jīng)加了自制調(diào)料。物質(zhì)無非就是辣椒、酒、醋、蒜等等，這些都是常見的東西，設(shè)置起來也不是很難。蝦倒進備好的汁里后，蝦碗里又蓋了一碗，碗里的聲音清晰可聞，蝦在掙扎。碗一直響，你可以想象蝦跳了多少。

沒過多久，碗里就沒有聲音了。把碗拿走。蝦喝醉了，呈半透明狀態(tài)。蝦放入口中，感覺特別香嫩。和我一起來的人說蝦在嘴里動，我很郁悶。但是用這種方法做出來的蝦，味道比其他方法做出來的好。很好吃，吃的人能嘗到蝦的鮮度和酒的味道。

但是吃生物還是有點殘忍。你做夢去吧。

第二種方式:龍須鳳爪

公差:★ ★

這是北京一道神奇的菜，讓普通的雞爪如此神奇，但也如此殘忍。龍須是活鯉魚的魚須，雞爪是活雞手掌中間的一塊細肉?？隙ㄊ酋庺~的觸角和味覺器官。被剪掉胡須的鯉魚不僅疼，還會失去手腳和舌頭；挖出手掌的雞是瘸腿活雞。

對于所有人來說，這道菜應(yīng)該避免。

第三種方式:烤鴨掌

公差:★ ★

烤鴨掌，活鴨放在略熱的鐵板上，加熱涂有調(diào)料的鐵板?；铠啎驗闊崃吭阼F板上走來走去，然后開始跳。最后，鴨子的爪子煮好了，但是鴨子還活著。把腳切下來放在桌子上，鴨子就拿來做其他用途了。煮熟的鴨爪很好吃。

第四種方法:脆皮鵝腸

公差:★ ★ ★

鵝腸屬于禽類產(chǎn)品的腸道，富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。它能給人體帶來新的想法，在保護神經(jīng)、心臟、消化和視力方面有突出的效果。

選擇一只胖胖的活鵝，用刀沿著鵝的肛門畫一個圈，然后將食指插入鵝的肛門，然后旋轉(zhuǎn)拉出。這樣可以得到最新鮮的鵝腸，但是鵝的痛真的很難看。

第五種方法:風干雞

公差:★ ★ ★

風干雞，又名劉皇叔坡子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。這種雞易于保存，新鮮、醇厚、柔軟、嫩滑，老少皆宜，深受當?shù)厝说南矏邸?/p>

選一只當年的雞，應(yīng)該不會太大，只有4斤左右。出血后不會掉頭發(fā)。通過肛門取出內(nèi)臟，殺人時不要接觸水。取精鹽100克，放入干凈的鐵鍋內(nèi)翻炒。根據(jù)自己的口味，可以加入辣椒、五香粉等香料，從里到外均勻涂抹在雞肉上。雞胸肉上可以鉆一些小眼睛。雞頭的嘴里要放一點鹽，然后最好用麥片或者其他天然植物捆著吃。最后，大約20-25天后可以在通風干燥的地方食用。煮的時候再蒸一遍。

這道菜雖然有點殘忍，但是真的沒味道。尤其是朋友聚會，宴請賓客朋友，這也是我們傳統(tǒng)節(jié)日和春節(jié)期間餐桌上的一套固定美食。

第六條路:鐵板烏龜

公差:★ ★ ★

鐵甲魚是中國十大最殘忍的菜肴之一。殘忍是用文火慢慢熬出來的。一定不能一下子打死，而是讓一部分觀眾慢慢享受折磨的快感。

鐵甲魚:將新鮮甲魚放入放有調(diào)料的冷湯中，用文火煨制。烏龜還活著。當水逐漸變暖時，烏龜會因為熱量而喝湯，調(diào)料自然進入烏龜體內(nèi)。漸漸地，火越燒越旺，看著鍋里的烏龜痛苦地翻滾，一些舉起筷子的人都興奮起來。最后烏龜熟了，外面的湯和烏龜喝的湯讓魚肉的味道有了湯的味道，據(jù)說很好吃。

第七種方法:倒驢肉

公差:★ ★ ★ ★

澆驢肉是以驢肉為基礎(chǔ)的一道菜的名字。這道菜是現(xiàn)代人很難被大眾接受的，也是很殘忍的一道菜。制作時，活驢要固定，旁邊有煮老湯。食用者指定某一部分食用，廚師剝下驢皮露出鮮肉。用木勺把那塊肉倒進去，熬湯，然后切下來盛在盤子里。

據(jù)說吃這道菜的人，大多不是為了吃而吃，只是為了看看怎么給驢澆水，看它的臉和表情。

第八條路:三個答案

公差:★ ★ ★ ★

三聲，又叫三聲鼠，叫吉米。是中國南方一些地區(qū)的菜名。

這個東西最早記載于唐代。根據(jù)胡璋的《葉超周靂岑》卷二，“嶺南人善抽蜜，即鼠胎不瞬，全身蠕蠕紅，則喂蜜，釘筵，隨之?！比绻每曜幽弥б豢诰蜁筮笤l(fā)出聲音，所以叫抽蜜。

也就是一盤剛出生的老鼠和一盤調(diào)料。當食者用筷子夾住活老鼠時，老鼠會尖叫，收到調(diào)料后，老鼠又會尖叫，放進食者嘴里，老鼠會發(fā)出最后的吱吱聲。菜譜很簡單，吃的人需要無盡的饕餮之力和無比的勇氣才能品嘗到這道菜。

三喚老鼠:拿起筷子——老鼠叫，蘸醬菜——老鼠又叫，咬在嘴里——老鼠又叫，所以這道菜叫“三喚”。

第九條路:猴頭

公差:★ ★ ★ ★

這里的猴頭菇不是食用菌猴頭菇，而是真正的猴腦。中間有洞的桌子，通常兩到四個人圍著桌子坐著，中間的洞正好讓小猴子的頭伸出來。把猴子拉出來，猴子的頭從小孔里伸出來，選好位置，用桌子上的金屬箍鎖住，用尖刀刮下來，對刀工來說是一個很大的考驗，快速的撇去頭骨。這時你可以看到猴腦像嫩豆腐。然后倒入熱油，撒上蔥花。食客用勺子直接在猴子頭上攪拌，繼續(xù)倒入滾燙的油，期間猴子一直尖叫，然后趁熱舀食。

第十條路:活著叫羊

公差:★ ★ ★ ★

像驢子一樣生活是一道殘忍的菜。驢不一定要被打死，就是驢活著的時候，把它捆起來。如果顧客想吃肉的任何一部分，他們會用沸水煮，然后把它切下來，蘸些調(diào)料。聽著后廳里驢的叫聲，前廳正很淡定的吃著驢的某個部位，真的是色香味俱全。當然，殘暴可想而知。

不可否認，人是為了生存和生活才需要吃飯的。沒有這些就活不下去嗎？顯然不是。但除此之外，我為了滿足自己的食欲而殺動物是不能接受的。

我曾經(jīng)想，是不是一個人為了一時的貪欲而危害世界。造物主賦予我們生命，所謂眾生平等，怎么能毀滅生命？人是人，因為我們更有分辨是非善惡的能力，存在于一個多愁善感的世界。如果我們失去了這個，他們和只會殺人的惡魔有什么區(qū)別？