涼拌豆腐黃瓜
材料:
泡腐竹150克，泡木耳150克，黃瓜一根，歐芹一把，蒜末1勺，辣椒面1勺，芝麻1勺，醬油，醬油，香醋15克，白糖半勺，香油少許
1.先將腐竹、香菜洗凈，切成段；
2.然后將黃瓜搗碎切成小塊待用；
3.鍋用開水煮沸，放入木耳和腐竹中，煮開待用；
4、下調味汁:蒜末1勺，辣椒面1勺，熟白芝麻1勺，白糖半勺，香醋15克，香油適量，榨成醬油；
5.然后擠入適量的醬料；
6.鍋預熱倒入適量植物油，燒至六成熱，倒入碗中，刺激香味；
7.然后充分攪拌均勻備用；
8.然后將黃瓜、木耳、腐竹放入碗中；
9.最后撒上歐芹，撒上攪拌好的汁液；
10，然后攪拌均勻撒上小米辣圈，就可以吃了！非常開胃提神
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