深圳特區(qū)日?qǐng)?bào)2020 . 3 . 6-牛蛙烏龜能吃嗎？從上個(gè)月底開始，公開征集《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)綜合禁止食用野生動(dòng)物條例》征求意見(jiàn)，引起很大爭(zhēng)議。記者昨天獲悉，該條例將于下周提交市人大常委會(huì)審議。根據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部剛剛發(fā)布的相關(guān)文件精神，大部分養(yǎng)殖的龜類如牛蛙、美國(guó)蛙、中國(guó)龜?shù)炔粫?huì)納入禁食范圍。

牛蛙和烏龜是否可以吃是有爭(zhēng)議的

根據(jù)條例草案，在食用“白名單”中，只有豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等9種家禽家畜，以及依法不禁止食用的水生動(dòng)物。餐桌上常見(jiàn)的兩棲動(dòng)物龜、龜、蛙不在“白名單”上。它們是屬于陸生動(dòng)物還是水生動(dòng)物，能否繼續(xù)食用成為輿論焦點(diǎn)。在深圳新聞網(wǎng)等網(wǎng)站上的一萬(wàn)多名網(wǎng)友進(jìn)行的在線調(diào)查中，大多數(shù)網(wǎng)民建議將牛蛙和烏龜納入食用范圍。

自從疫情爆發(fā)以來(lái)，特別是全國(guó)人大做出決定，要革除亂吃野生動(dòng)物的陋習(xí)，我國(guó)很多地方都制定了禁食野生動(dòng)物的立法。牛蛙和甲魚到底能不能吃，在全國(guó)范圍內(nèi)引起了爭(zhēng)議，“牛蛙”一度火速熱搜。

除了消費(fèi)者，還有關(guān)注“禁止野生動(dòng)物”的農(nóng)民和餐飲相關(guān)從業(yè)人員。烏龜和牛蛙在中國(guó)已經(jīng)形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，行業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到千億。如果列入禁食范圍，會(huì)給行業(yè)造成重大損失。

農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部明確表示，烏龜、烏龜和青蛙可以食用

3月4日，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部發(fā)布《關(guān)于貫徹全國(guó)人大常委會(huì)關(guān)于全面禁止非法買賣野生動(dòng)物、消除食用野生動(dòng)物不良習(xí)慣、切實(shí)保護(hù)人民生命健康安全的決定的通知》，明確養(yǎng)殖的中華龜、牛蛙、美國(guó)蛙等大部分海龜列入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源名錄和農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部公布的水生新品種名錄。根據(jù)水生物種管理，

根據(jù)《深圳條例》咨詢稿，法律未禁止的水生動(dòng)物都是可以食用的，也就是說(shuō)中華鱉、牛蛙、美國(guó)蛙都是可以食用的。

深圳禁食名單不會(huì)超出國(guó)家規(guī)定的范圍

市人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，自法規(guī)征求意見(jiàn)以來(lái)，社會(huì)反響很大，僅公布的郵箱就收到了2000多封電子郵件。此外，市人大常委會(huì)還通過(guò)實(shí)地考察和座談會(huì)征求意見(jiàn)和建議。

據(jù)報(bào)道，經(jīng)過(guò)幾輪討論，這項(xiàng)立法確立了食用“白名單”服從國(guó)家畜禽遺傳資源目錄的原則。禁食動(dòng)物名單不會(huì)超過(guò)國(guó)家規(guī)定的范圍。立法創(chuàng)新更多體現(xiàn)在法律責(zé)任的界定上。

“禁食一定要禁止，放松一定不能‘一刀切’?！庇蟹山缛耸勘硎荆魏巍白顕?yán)格的控制”，都要按照法律法規(guī)來(lái)進(jìn)行。將甲魚、牛蛙納入食用范圍，體現(xiàn)了實(shí)事求是的態(tài)度和法治的思維。