富士蘋果在中國很有名,其中陜西的洛川和山東的煙臺比較有名。就像我們經(jīng)常在路上看到,人們喊,山東煙臺紅富士蘋果。陜西紅富士蘋果在中國也很有名。不遜色于煙臺富士蘋果。
雖然都是富士蘋果,但是價格和口感差異很大,因為同樣的水果在不同的環(huán)境和溫度下會有很大的差異。
從地理環(huán)境來看,山東海拔普遍較低,陜西海拔明顯高于山東。陜西海拔基本在800-1200米之間,而黃土高原海拔高達1800米。
溫度和氣候方面:陜西地處西北地區(qū),遠離大海,所以這里溫度相對干燥,雨水相對較少,所以日照更充足,光線更強烈。而且晝夜溫差比較大,白天特別高,晚上特別低。
因此,所有因素都會影響蘋果的口感、脆度、色澤和含糖量。總的來說,海拔越高,蘋果越脆,光照越強,著色越飽滿,溫差越大,蘋果的糖分越多,蘋果越甜。雖然蘋果的外觀差不了多少,但由于地理環(huán)境和溫度的影響,陜西洛川的富士蘋果確實更脆、更亮、含糖量更高。
那么陜西洛川的富士蘋果是什么味道呢?第一,它聞起來有股淡淡的蘋果香味在你手上。然后咬一口就會有“咔嚓”一聲,很清脆。清脆的聲音是蘋果果肉開裂的聲音,你的舌頭會立刻感受到酸甜的味道。再咬幾口,就覺得好脆,滿嘴都是清爽的蘋果香。清爽的味道一直在口中打轉(zhuǎn)。
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