最近幾周，很多關(guān)注奶粉的家長(zhǎng)都看到了雀巢的消息。一個(gè)名為“市場(chǎng)發(fā)展基金會(huì)”的組織，簡(jiǎn)稱CMF，指責(zé)雀巢沒(méi)有信守承諾。

依然在惠氏和啟賦的部分奶粉中，添加了香蘭素。

對(duì)CMF的指控始于2018年2月。當(dāng)時(shí)CMF發(fā)布全球調(diào)查報(bào)告，發(fā)現(xiàn)雀巢在其0~12個(gè)月的嬰幼兒產(chǎn)品中添加了蔗糖和香蘭素；而且雀巢的廣告也無(wú)視世界衛(wèi)生組織“禁止推廣奶粉與母乳等同”的規(guī)定，依然使用“更接近泌乳量”這樣的字眼。

針對(duì)當(dāng)時(shí)的第一項(xiàng)指控，雀巢承諾“停止在12個(gè)月以下嬰兒產(chǎn)品中使用蔗糖和香草醛”。

到今年4月初，已經(jīng)14個(gè)月了。就在全世界的人都忘了的時(shí)候，CMF還記在心里，于是新聞報(bào)道中出現(xiàn)了第二個(gè)指責(zé)。

CMF提醒的媒體也收集了雀巢在中國(guó)“失誤”的證據(jù)。據(jù)說(shuō)雀巢奶粉在國(guó)內(nèi)蔗糖和廣告上已經(jīng)“改革”了，但是在一些2級(jí)奶粉中加入了香蘭素:

惠氏金裝S-26鉑臻2段（內(nèi)地市場(chǎng)在售、非跨境購(gòu)進(jìn)入）啟賦2段（內(nèi)地市場(chǎng)在售、非跨境購(gòu)進(jìn)入）惠氏S-26 Promil Ultima嬰幼兒奶粉2段（香港市場(chǎng)）

說(shuō)好的奶粉高壓監(jiān)管，就不管了？！

作為新一代珍貴的父母，我們?cè)陴B(yǎng)育嬰兒和吃瓜方面應(yīng)該遵循科學(xué)。這不是監(jiān)管部門的掩蓋或不作為，而是雀巢沒(méi)有違反法律法規(guī)的事實(shí)。因?yàn)椋?/p> 我國(guó)食品法和地方法規(guī)是允許在2段配方食品（6-12個(gè)月嬰兒）中添加香蘭素香料的。

這說(shuō)明了兩個(gè)問(wèn)題:

1.雀巢的錯(cuò)誤不是違法，而是沒(méi)有保持道德上的誠(chéng)信。如果向公眾承諾的事情沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，這種事情不應(yīng)該發(fā)生在食品巨頭身上。但即使被稱為臭X男，他還是一個(gè)遵紀(jì)守法的臭X男。

2.拋開(kāi)其他不說(shuō)，這件事和食品安全無(wú)關(guān)。這個(gè)時(shí)候無(wú)視法律法規(guī)，拋開(kāi)劑量談危害，就是耍流氓，屬于故意造謠生事，唯恐天下不亂。

用流氓行為反擊顯然是不科學(xué)的。吃了瓜，還是要靜下心來(lái)回歸營(yíng)養(yǎng)和法規(guī)，看看香蘭素是誰(shuí)。

香蘭素其實(shí)是一種食用調(diào)味劑，俗稱食用香精。由于其濃郁的牛奶風(fēng)味，被廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。此外，它還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥中間體的生產(chǎn)，具有殺菌和促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用。除了香蘭素，常見(jiàn)的食用香料還有乙基香蘭素和香草豆提取物。

目前，世界各地科學(xué)家對(duì)嬰兒食品風(fēng)味的主流共識(shí)是:

讓口味挑剔的寶寶不再拒絕喝奶粉，繼續(xù)從奶粉中獲得營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)不良。小于6個(gè)月內(nèi)的寶寶不適合食用，大于6個(gè)月的寶寶要適量食用。在不適當(dāng)食用的情況下，可能會(huì)抑制寶寶的消化吸收，影響其健康發(fā)育，并導(dǎo)致偏食、挑食的壞習(xí)慣。

相應(yīng)地，我國(guó)現(xiàn)行的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定:

不得在0~6月齡嬰兒配方奶粉中添加香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏。在較大嬰兒和幼兒（6月齡以上用）配方奶粉中香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏的最大使用量為5毫克/100毫升。

按照這個(gè)規(guī)定，除非添加過(guò)量的香蘭素，否則每天吃2個(gè)以上奶粉的寶寶必須吃半罐奶粉，可能對(duì)身體有害。但是，如果一個(gè)6到12個(gè)月的寶寶每天都吃太多奶粉，首先要擔(dān)心的不是偏食和挑食的問(wèn)題。

但在一些恐懼世界混亂的自媒體文章中，主流共識(shí)被扭曲和誤解，國(guó)家法律法規(guī)被忽視。在選擇性無(wú)視“條件背景”的情況下，食物精華最終被妖魔化成:

讓寶寶更愛(ài)吃奶粉，廠家就賣得更多。無(wú)論是多大的寶寶，都不適合食用。在所有情況下，都會(huì)影響寶寶發(fā)育，導(dǎo)致偏食挑食。

所以香蘭素到底是惡靈還是豎琴琵琶？新時(shí)代的保八馬寶，學(xué)會(huì)科學(xué)吃瓜！不要被引入歧途~