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“紙吸管什么時(shí)候死？”

“吃起來像衛(wèi)生紙芯，生不如死！”

短短三個(gè)星期，紙吸管已經(jīng)被茶女反復(fù)罵了。

客戶抱怨用紙吸管爆炸，使用PLA吸管成本飆升，大量茶店老板即將被吸管壓垮。

2021年紙秸稈問題怎么解決？

01

一個(gè)紙吸管，奶茶女和奶茶老板都倒下了

紙質(zhì)吸管簡直就是2021年的第一次“搶劫”。

從2021年1月1日開始，飲料行業(yè)響應(yīng)國家“塑料秸稈禁令”，用紙秸稈和PLA秸稈替代。因?yàn)槌杀颈容^低，很多品牌都是從紙吸管開始的。

昨天在官方微信官方賬號(hào)發(fā)布了Chabaidao:“告別紙質(zhì)吸管，解放軍吸管春節(jié)后陸續(xù)推出。”

消息一出，粉絲們爭相支持:“終于變了！我又愛上喝奶茶了！”

02

PLA吸管成本飆升，但“你得換牙了。”

PLA秸稈口感類似于塑料，由玉米秸稈等可降解材料制成。大部分人覺得體驗(yàn)比紙吸管好，但是成本也高。

在柴百道宣布更換PLA吸管的前幾天，1月14日，古玉也在微博上發(fā)了一段更換吸管的視頻:

“最近古茶店開始用可降解且戳的更好的PLA吸管代替紙質(zhì)吸管。我們對(duì)給您帶來的不便深表歉意?！币曨l中，顧銘R&D一位負(fù)責(zé)人鄭重向消費(fèi)者道歉，充滿誠意。

官方微博也在評(píng)論區(qū)與粉絲互動(dòng):“我們正在陸續(xù)更換PLA吸管，請(qǐng)繼續(xù)選擇古茶！”

愛茶動(dòng)作更早。2019年6月，希查開始在全國門店推廣紙質(zhì)吸管；2020年11月，西岔深圳海濱城市環(huán)保主題店開業(yè)，開始使用一次性PLA塑料吸管；12月份，西察全國門店陸續(xù)更換PLA吸管。

不僅是大型連鎖品牌，很多中小品牌也出于消費(fèi)體驗(yàn)和回購的考慮，使用了PLA吸管。

“手工珍珠”的品牌產(chǎn)品元稹，湖北的地域品牌茶劍尖，從一開始就被PLA吸管取代。

后續(xù)采訪透露，上個(gè)月很多飲料店還在觀望，還是“先試試紙質(zhì)吸管”。由于PLA秸稈的成本遠(yuǎn)高于紙質(zhì)秸稈，而且目前市場上的一些PLA秸稈不夠穩(wěn)定，會(huì)出現(xiàn)異味、耐高溫等問題。

可降解聚乳酸秸稈

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，一根PLA秸稈的成本可能是一根塑料秸稈的3-10倍，具體取決于克重。

一家飲品店老板算了一筆賬:他現(xiàn)在用的PLA吸管比以前的塑料吸管貴一毛多，損失相當(dāng)于每個(gè)月3000多元的“硬成本”——這對(duì)于一個(gè)小店來說可不是個(gè)小數(shù)目。

但今年1月，將紙質(zhì)秸稈升級(jí)為PLA秸稈正在成為行業(yè)趨勢。

越來越多的品牌使用聚乳酸吸管

“沒辦法，差評(píng)和客戶投訴擋不住，還得換牙?！鄙鲜鲲嬃系昀习灞硎?，加盟商對(duì)更換PLA吸管的意見很大，他現(xiàn)在夾在加盟商和消費(fèi)者中間，兩頭受氣。

大家都是迫于稻草體驗(yàn)的壓力?！俺杀颈?，利潤率下降，但我們決策的底層邏輯是用戶體驗(yàn)和回購?！痹〉膭?chuàng)始人謝堯告訴我。

吸管更換剛剛開始。當(dāng)行業(yè)需求上升，供應(yīng)鏈產(chǎn)能上升時(shí)，PLA秸稈的成本過一段時(shí)間就會(huì)下降。

別擔(dān)心，行業(yè)已經(jīng)有一些措施來提升體驗(yàn)

除了“為PLA咬緊牙關(guān)”，還有什么方法可以改善體驗(yàn)，讓客戶更滿意？采訪了一些茶葉品牌和供應(yīng)品牌，發(fā)現(xiàn)飲料行業(yè)其實(shí)有很多改進(jìn):

1.改進(jìn)“不能綁”，很多店鋪都換成了紙封膜

紙質(zhì)吸管被嚴(yán)重吐槽的一個(gè)問題就是扎不上封口膜。有網(wǎng)友形容用紙吸管貼封口膜“看緣分”?！靶×饨壊黄饋恚罅饨壊黄饋怼?。

現(xiàn)在很多品牌，比如CoCo Coco，Chabaidao，都換成了紙質(zhì)封膜，一扎就能打開。

武漢求實(shí)銳志包裝有限公司總經(jīng)理杜俊峰告訴我，從2019年開始，為了滿足紙質(zhì)秸稈和環(huán)保的需求，密封膜將進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和材料優(yōu)化。從長遠(yuǎn)來看，紙封膜也將是行業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向。

2.怎么選吸管？希查有一套測試標(biāo)準(zhǔn)

為了提升消費(fèi)體驗(yàn)，很多品牌都在不斷尋找更好的吸管。

前段時(shí)間殼牌做了一個(gè)“環(huán)保吸管測評(píng)”，其中喜歡喝茶的PLA吸管在硬度、口感、口感上得分最高。

我了解到，希查在選擇吸管的時(shí)候，對(duì)各種吸管進(jìn)行了大量的測試:

首先，結(jié)合喜茶產(chǎn)品的冷熱飲用特點(diǎn)，對(duì)吸管的長度、內(nèi)外直徑、切口傾斜度、下落性能和外觀進(jìn)行對(duì)比測試；

其次，考慮吸管在特殊條件下的性能，如將吸管浸泡在特定純度的乙醇、醋酸和橄欖油中，并延長浸泡時(shí)間，浸泡在飲料的最高溫度以上等

同時(shí)，hi-tea還組織消費(fèi)者從口感、口徑、是否容易吸收小物質(zhì)、是否會(huì)被硬咬損壞、是否有異物感等方面進(jìn)行盲測。，然后經(jīng)消費(fèi)者認(rèn)可后確定供貨方案。

3.推廣紙吸管，寫一份暖心的文案

也是紙吸管。有網(wǎng)友在豆瓣上“告白茶紙吸管”，因?yàn)椴枞~上印了一個(gè)很暖心的文案:

“也是稻草，用塑料，揣五分鐘茶，降解五百年。傳家寶仍然被更珍貴的東西取代。這個(gè)不需要永遠(yuǎn)傳下去。”

豆瓣網(wǎng)友曝光了茶與美的“稻草本”

“你面前有一杯奶茶，手里有一根紙吸管。你知道它會(huì)在水里泡太久，但最后你還是用它去接奶茶，還是很快的?！?/p>

“你看，紙吸管不影響喝茶的快樂。但我們希望你們幸福，希望地球幸福?！?/p>

豆瓣網(wǎng)友:“快樂地球”這句話讓我看到了企業(yè)責(zé)任感

坦然說出紙質(zhì)吸管的弱點(diǎn)，真誠邀請(qǐng)客戶參與環(huán)保?？赐赀@兩段，客戶會(huì)更愿意包容。

4.增加消費(fèi)者的參與意識(shí)，強(qiáng)調(diào)“一起做一件環(huán)保的事情”

換成紙質(zhì)吸管或者PLA吸管后，很多品牌都在店鋪的顯眼位置和外賣頁面設(shè)置了提醒，也有很多品牌在微信官方賬號(hào)上發(fā)表文章。

很多品牌都為吸管準(zhǔn)備了介紹和宣傳資料

從觀眾的角度來說，換吸管是被動(dòng)的，但參與環(huán)保是主動(dòng)的，他們更愿意去做。更加強(qiáng)調(diào)“一起做一件環(huán)保的事情”，可以讓消費(fèi)者有更強(qiáng)的參與感。

從一線門店到品牌總部和供應(yīng)鏈，一根小小的稻草已經(jīng)影響到整個(gè)行業(yè)。最近關(guān)于紙質(zhì)吸管的爭論和討論也給了我兩種感受:

1.未來，環(huán)保將成為品牌優(yōu)勢

環(huán)保是整個(gè)消費(fèi)行業(yè)的大勢所趨，一些龍頭品牌已經(jīng)開始在環(huán)保方面做“戰(zhàn)略布局”。

比如hi tea在2019年開啟了“綠茶”環(huán)保計(jì)劃；當(dāng)年10月，在上海12家門店建立“靈感回收實(shí)驗(yàn)室”，回收愛茶塑料杯；2020年，希查從回收材料中獲得靈感，11月，希查在深圳開設(shè)了第一家環(huán)保主題店。

愛茶環(huán)保t恤含有約20克用于愛茶熱麥的玉米原料再生秸稈纖維

再比如三頓半回收小空瓶的“退貨計(jì)劃”，給品牌貼上環(huán)保的標(biāo)簽。95后和00后消費(fèi)者心目中的環(huán)保觀念更重要。這些更貼近年輕人的品牌已經(jīng)開始在環(huán)保方面建立品牌優(yōu)勢。

2.茶葉比賽正走向一種詳細(xì)的體驗(yàn)

必然是茶葉的競爭越來越激烈，競爭對(duì)手越跑越快，用戶越來越挑剔。

茶葉的體驗(yàn)競爭已經(jīng)細(xì)到了麥稈直徑和珍珠的適應(yīng)程度，密封膜能扎多硬。

在公差范圍內(nèi)給用戶最好的細(xì)節(jié)體驗(yàn)是品牌發(fā)展的重點(diǎn)。