茶是一個總稱，六大茶只是一個分類。然后就是各產(chǎn)區(qū)各具特色的品種。如果你拿了一個茶不喝，能分辨出是哪種茶，什么品種嗎？今天給大家舉幾個例子。希望大家能理解。也許你需要在某個時候使用它。

1、最常見的平板型

茶葉被壓制成扁平的形狀，橢圓形，綠色。這種茶很多，春天經(jīng)常在市場上看到。也是四大名茶之一，西湖龍井茶。

2.卷曲形狀

做過茶的都知道，有些加工過的茶葉是需要卷的。在揉捻過程中，茶葉會向某個方向揉捻。在這個過程中，茶葉會因為滾動的力量而變得卷曲。茶葉曬干后會卷起來，就像女人卷小波浪發(fā)型一樣。比較常見的是山東日照綠茶。

3.螺旋形

說到蝸牛形狀，邊肖想到了蝸牛形狀，這是一種規(guī)則的螺旋形。不過茶畢竟不是蝸牛，茶軟有彈性。在加工過程中，用重捻將茶葉變成螺旋形。不過干的螺旋茶沒那么緊實，感覺有點蓬松。它就像一個螺旋形狀，碧螺春是最常見的。

4.片狀

茶葉很平很長，而且單面比較大。它大到很容易辨認，第一眼就必須記住。最典型的是太平猴兒。當(dāng)然，也有人把這種形狀叫做玉蘭花。

5.粉

大家應(yīng)該知道，市面上的綠茶粉都是粉。

6.粒狀的

顆粒茶是緊緊地卷成一粒的茶。經(jīng)典的是安徽永溪的火綠。見圖。

7.蝌蚪形狀

蝌蚪形的茶葉很容易和顆粒狀的茶葉混在一起，但一看就真的很像。他只是把茶條頂端擰成圓形或者豆芽狀，很像蝌蚪。不太了解的話可以找一泡安溪鐵觀音干茶鑒定一下。

8.濃眉

干茶的形狀是黑色，短，粗，蓬松，如武夷巖茶中的肉桂。

9、眉形

和人的眉毛很像，比如長煎綠茶，紅青，曬紅茶等。綠茶。

10.雀舌

邊肖認為麻雀舌頭的形狀非常漂亮，整齊清晰，顏色也是翠綠色的。怎么說呢，是整齊的，形狀像麻雀的舌頭，小而扁，從頭到尾彎進去，基本上是一芽一葉的采摘，醞釀出來和化學(xué)一樣?？梢钥纯此拇ǖ狞S芽，江蘇的金雀舌，福建的鳥舌。

11.針狀芽

單芽制成，葉挺中芽直而長，蓬松感好，如福建白毫銀針。

12.正方形

最常見的是在普洱茶上壓茶，有的白茶做成小方塊。

13.塊狀

圓圈中間有個洞，經(jīng)常在小托茶上看到。

14.蛋糕形狀

同樣，在白茶和普洱茶中也經(jīng)常看到普洱茶不是餅就是方。

15，球形

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