胡適博士|胡適行業(yè)第一自媒體

本期引導(dǎo)閱讀

我們知道石斛的種類很多，金釵石斛就是其中之一。金釵石斛對自然生長環(huán)境要求嚴(yán)格，對空氣、土壤、水質(zhì)要求高，怕冷，喜高溫高濕。年平均氣溫高于18度，冬季氣溫高于3度，無霜期350天以上。

根據(jù)中藥材種植資源調(diào)查結(jié)果，只有貴州赤水符合金釵石斛大田種植的要求。金釵石斛有哪些功效和作用？鐵皮石斛和鐵皮石斛有什么區(qū)別？

金釵石斛又稱金釵石、平金釵、平黃草、平草，是一種多年生草本植物，以古代發(fā)夾命名。它的莖稍扁平，中部寬，兩端窄，表面為金黃色或黃綠色，有光澤，民間又稱為蘭。

金釵石斛主要分布在貴州赤水、習(xí)水和四川瀘州，特別是貴州赤水。2006年3月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)赤水金釵石斛為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

金釵石斛的功效和作用

《本草綱目》中說其具有“滋陰益精，增厚胃腸，補(bǔ)內(nèi)孢不足，延年益壽”的功效。歷史上醫(yī)生叫金釵石斛?！案啥唤?，嚼而不渣漬，味濃而不膩，養(yǎng)胃益液，但不愁涼阻脾。真的是很棒的產(chǎn)品”。

金圣不喝茶，潤喉，聲音還不錯(cuò)；提取它，抗菌抗癌，延緩衰老。所以功效奇特，市場稀缺，被譽(yù)為“千金草”“軟金”！其主要功能如下:

1、抗衰老，提高免疫力

金釵石斛能顯著提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，降低過氧化脂質(zhì)(LPO)，調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)遞質(zhì)水平，抑制單胺氧化酶(MAO)，延緩衰老。

近年來備受關(guān)注的石斛多糖還具有顯著的免疫增強(qiáng)活性、抗衰老、抗輻射等功能。開發(fā)的中成藥和保健品深受人們的青睞，如金釵風(fēng)斗凈、石碣散、清咽寧、益腸湯、石碣露、石碣精華、養(yǎng)陰口服液、石碣片等。

2.活血化瘀，改善心腦血管功能

金釵石斛含有酯類物質(zhì)，具有活血化瘀、擴(kuò)張血管、抗血小板凝集、治療血栓性脈管炎、腦血栓和動(dòng)脈硬化閉塞癥的作用。脈絡(luò)寧注射液，提取自石斛和金銀花，具有清熱養(yǎng)陰、活血化瘀的作用。

3、抗腫瘤

從金釵石斛中提取的菲和二芐基化合物具有抗肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的作用。能促進(jìn)T細(xì)胞的生長和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抑制因子，起到增強(qiáng)免疫力的作用。

金釵石斛乙酸乙酯提取物對人肺癌細(xì)胞、人卵巢癌細(xì)胞和人早幼粒細(xì)胞白血病細(xì)胞具有顯著的細(xì)胞毒性。

4.治療消化系統(tǒng)疾病

金釵石斛對腸道有興奮作用，可增加收縮幅度。藥理實(shí)驗(yàn)表明，口服石斛湯能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化。

石斛生物堿的藥效與非那西丁相似，但作用較弱。石斛提取物能刺激小腸平滑肌收縮，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。對慢性萎縮性胃炎有獨(dú)特而滿意的療效。

5.治療眼科疾病

金釵石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，不僅抑制半乳糖性白內(nèi)障，而且有一定的治療作用。保留鏡頭的比例為36.8%。

在白內(nèi)障的治療中，可以抑制和糾正半乳糖引起的酶活性異常變化，也可以預(yù)防或糾正半乳糖性白內(nèi)障引起的晶狀體中總脂質(zhì)和總膽固醇的失衡。“石斛夜光丸”由石斛、人參等25種中藥材組成。對白內(nèi)障、青光眼、視神經(jīng)炎等有很好的療效。

鐵皮石斛和鐵皮石斛有什么區(qū)別

表面圖

兩者的區(qū)別主要是通過外觀來區(qū)分。金釵石斛的花色為粉白色，前段逐漸轉(zhuǎn)為紫紅色，每朵花有六片花瓣。

鐵皮石斛的花呈淡黃色，每個(gè)花柄上的花數(shù)少則七八朵，多則二十朵以上。每朵花也有六片花瓣，像一朵花的形狀向四面八方散開。

口感

金釵石斛和鐵皮石斛的主要區(qū)別在于石斛堿和多糖的含量。鐵皮石斛和鐵皮石斛在石斛堿含量上低于鐵皮石斛，這也是鐵皮石斛苦，鐵皮石斛不苦的原因。

金釵石斛越苦，石斛堿含量越高，其藥用價(jià)值越高。鐵皮石斛的多糖含量比較高，所以鐵皮石斛不苦，膠質(zhì)多，有粘性。這也是為什么有一種說法，說是藥選金釵，保健選鐵皮。

組件點(diǎn)

科學(xué)研究表明，鐵皮石斛和金釵石斛中偶數(shù)質(zhì)量數(shù)色譜峰的相對積分面積分別為2.34%和41.87%。結(jié)論:鐵皮石斛和金釵石斛生物堿的數(shù)量和含量差異較大，但在化學(xué)成分相同的情況下，鐵皮石斛的質(zhì)量優(yōu)于金釵石斛。

曹憲新鮮的食物，難得的健康