人造肉的官方售價是多少?人造肉是什么味道?
據(jù)媒體報道,11月25日,人造肉在某電商平臺正式上線,這是人造肉首次在零售平臺銷售,有豬肉和雞肉口味。
根據(jù)數(shù)據(jù),這種零售人造肉是由植物蛋白質(zhì)制成的。與真正的豬肉相比,蔬菜肉的脂肪含量低70%,熱量低65%,膽固醇0,蛋白質(zhì)含量與豬肉相同,所以鐵和鈣比豬肉高2-3倍。
價格方面,28元一份230g豬肉價格高達1550元/kg,僅為國外的十五分之一。
人造肉是什么味道?
素肉除了模仿真肉的味道外,還特意添加了血紅色的植物鐵蛋白來模仿真肉的顏色,有的甚至在烹飪過程中出血。
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