冬至餃子是漢族的一種習(xí)俗，在中國的大部分地區(qū)都很流行，指的是在冬至吃餃子或餛飩的習(xí)俗。潘榮弼(清代)，《景帝紀(jì)聲》:“前日是冬夜，除祭祖湯和飯外，以精肉餡供奉。所謂“冬至餛飩夏至面”的意思也是暗含的。

冬至，俗稱“冬節(jié)”，是中國農(nóng)歷的一個重要節(jié)氣。這一天，由于太陽直射北回歸線，北半球白天最短，夜晚最長。冬至過后，白天會變長，夜晚會變短。古代中國人有“陰極來了，太陽來了，天南來了，晝短影長，所以叫冬至”的說法。在陸也有“冬至大如一年”的說法，足以說明古人對冬至的重視。在中國的土地上，豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗一直流傳下來。

冬至節(jié)的由來

冬至節(jié)日起源于漢代，興盛于唐宋?！濒斏踔琳f“冬至大如一年”。這說明古人非常重視冬至。人們認(rèn)為冬至是陰陽的自然轉(zhuǎn)換，是上天的恩賜。在漢代，冬至是“冬至節(jié)”，政府舉行了一個名為“河?xùn)|節(jié)”的祝賀儀式，這是一個例行的節(jié)日?！逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后，君子安分，百官無為，不聽政，選季晨而后省事?！彼匀袊?yīng)該放假休息，軍隊?wèi)?yīng)該待命，邊塞應(yīng)該關(guān)閉，商旅應(yīng)該關(guān)閉，親朋好友應(yīng)該互贈食物，互相拜訪，過一個“安身立命”的快樂假期。

唐宋時期，冬至是祭祖的日子。這一天，皇帝在郊區(qū)舉行祭祖儀式。這一天，人們向父母的長輩致敬。現(xiàn)在仍然有一些地方在冬至慶祝節(jié)日。

以上是相關(guān)內(nèi)容，請關(guān)注更多信息~ ~