9月15日,湖南省平江縣第一屆辣條專業(yè)班開學(xué)。這個(gè)專業(yè)班是平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校和辣王子聯(lián)合創(chuàng)辦的。學(xué)生59人,專業(yè)為擠壓機(jī)理、食品質(zhì)量與安全、市場營銷等課程。,為行業(yè)輸送人才。
第一天上課,同學(xué)們學(xué)習(xí)了辣條的理論和實(shí)踐,實(shí)地參觀了辣條的制作。
9月15日,第一屆專業(yè)辣條班在辣條發(fā)源地湖南省平江縣拉開帷幕。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院原院長夏教授談到了辣條的起源。老師給學(xué)生演示了辣條的含鹽量測試。
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