前不久，上海市監(jiān)察局發(fā)布的一份食品安全抽檢信息顯示，上海錢火鍋的熱水杯和調(diào)味碗中檢出大腸菌群。這已經(jīng)不是上上千火鍋第一次進(jìn)攻了。今年6月，另一家店用于清洗消毒的筷子也檢出大腸菌群，被有關(guān)部門責(zé)令改正。數(shù)據(jù)表明，大腸菌群是國內(nèi)外常用的食品污染指示菌之一。

要知道我們的消費者如果使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，會引起腹瀉和胃腸道感染。一般情況下，餐具大腸菌群超標(biāo)的主要原因是二次污染，如餐具未定期清洗消毒，或干熱消毒時餐具未達(dá)到規(guī)定的時間和溫度。

近年來，除了拍戲唱歌，娛樂圈很多明星也開始了“副業(yè)”。袁弘在張欣怡開了一家面包店，林俊杰開了一家咖啡店，還有瑞安、艾倫、包貝爾、陳赫、鄧佳佳、林更新和薛之謙等明星開了火鍋店。依靠明星效應(yīng)，很多明星開的店也蒸蒸日上。

這一次，并不是第一家出現(xiàn)問題的“網(wǎng)絡(luò)明星店”。前一段時間，陳赫的火鍋店非常受歡迎，陳赫也在全國各地一次性開設(shè)了許多分店，這使它變得美麗。但后來網(wǎng)上爆料，陳赫火鍋店吃的是蠕動的蛆、防腐劑、蝸牛等等。隨后，陳赫火鍋店也發(fā)表聲明稱，這是同行之間的惡意競爭，是有目的的誣陷和誹謗。

食品安全是一個非常嚴(yán)重的問題，不能只用一兩句話來解釋。開店掙錢的時候，聰明的人也應(yīng)該想到，有時候賺不到“昧良心的錢”。既然非做不可，那就放心吧，不要讓這些小粉絲加入進(jìn)來寒心。不知道大家怎么看待明星開“線上明星店”經(jīng)常出現(xiàn)的食品安全問題。歡迎大家一起討論，感謝大家的關(guān)注、好評和轉(zhuǎn)發(fā)！