5月4日，昨日下午，針對(duì)“腳臭鹽”問題，河南鹽務(wù)局報(bào)告稱，4份“腳臭鹽”樣品衛(wèi)生合格，2份氣味不合格。據(jù)說氣味是由藏在巖鹽沉積物中的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等少量短鏈脂肪酸形成的，不會(huì)危害健康。

兩個(gè)樣品氣味不合格

最近，許多地方爆發(fā)的“腳臭”鹽引起了人們的關(guān)注。據(jù)了解，該鹽由河南平頂山申英鹽業(yè)有限公司生產(chǎn)，商標(biāo)為“食鹽代用品”。用手加熱或摩擦后，會(huì)散發(fā)出強(qiáng)烈的腳臭。

昨天，河南鹽務(wù)局下發(fā)通知，經(jīng)檢測(cè)，“臭鹽”四個(gè)樣品全部衛(wèi)生合格，兩個(gè)樣品氣味不合格。

至于“腳臭鹽”的氣味成因，報(bào)道稱，據(jù)中科院、鄭州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)分析，氣味是由巖鹽沉積物中隱藏的少量丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成的。由于這些有機(jī)化合物的組成特點(diǎn)和含量低，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

同時(shí)，樣品的感官和白度由河南省鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，4個(gè)樣品的理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均合格，2個(gè)樣品的感官指標(biāo)氣味不合格。

根據(jù)通知，河南鹽業(yè)管理局已責(zé)令相關(guān)企業(yè)立即整改，盡快消除異味和社會(huì)不良影響。

工作組已被派往河南省的三個(gè)制鹽企業(yè)

根據(jù)通知，河南省鹽業(yè)管理局已向全省三家生產(chǎn)企業(yè)派出工作組，要求停止食鹽生產(chǎn)，查封食鹽生產(chǎn)設(shè)備，禁止轉(zhuǎn)售儲(chǔ)存的食鹽。同時(shí)，要求所有經(jīng)銷單位立即清除發(fā)現(xiàn)已售完的問題鹽，并責(zé)令平頂山申英鹽業(yè)有限公司召回省內(nèi)外7000噸鹽，10天內(nèi)完成。

另外兩家生產(chǎn)企業(yè)的鹽產(chǎn)品，如果客戶反映有異味問題，會(huì)立即派人解決。解決辦法是:先撤架，再檢查是否合格，把所有不合格的產(chǎn)品召回，把影響降到最低。

此外，根據(jù)通知，三家生產(chǎn)企業(yè)(平頂山申英鹽業(yè)有限公司、中鹽龍浩鹽化工有限公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化工有限公司)的食鹽生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證和工商許可證已暫停，所有食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)暫停。三家企業(yè)技術(shù)改造后，需要國(guó)家權(quán)威檢測(cè)單位驗(yàn)證除味工藝有效，產(chǎn)品合格后，方可開展食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

此外，河南省鹽務(wù)局邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)鹽產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)河南省定點(diǎn)鹽生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行抽查，出具鑒定意見，并及時(shí)向社會(huì)公布，保障人民群眾的消費(fèi)知情權(quán)。