中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會（簡稱公會）成立于1996年1月28日，是全國工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)下的全國性的行業(yè)組織。公會名譽會長是全國政協(xié)副主席孫孚凌，會長是香港美心發(fā)展（中國）有限公司執(zhí)行董事兼總經(jīng)理伍威全。公會會員包括與烘焙業(yè)有關(guān)的企業(yè)、科研教育單位、高級主管、技術(shù)專家等。

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