據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周豬肉價(jià)格下跌1.9%，達(dá)到每公斤51.31元。
8月以來，近20個(gè)省先后出臺(tái)了穩(wěn)定恢復(fù)生豬生產(chǎn)的具體方案，側(cè)重點(diǎn)不同，涉及基礎(chǔ)設(shè)施支持、資金支持、土地使用支持、交通支持、養(yǎng)殖補(bǔ)貼等。
農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部表示，本周中國瘦肉型白豬肉出廠價(jià)(以下簡稱豬肉價(jià)格)環(huán)比下降。本周早些時(shí)候，大型農(nóng)場的產(chǎn)量偏低，農(nóng)民不愿出售。供應(yīng)量的減少支撐了生豬和豬肉價(jià)格的小幅上漲。本周后半段，屠宰企業(yè)資金緊張，對(duì)冷凍豬肉市場的看漲預(yù)期下降。他們選擇集中銷售冷凍豬肉來緩解經(jīng)營壓力，導(dǎo)致市場供應(yīng)增加，市場需求疲軟，迫使生豬和豬肉價(jià)格下跌。
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