不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)中國(guó)十大禁菜之一的脆皮鵝腸。這和我們平時(shí)吃的大腸、雞腸、鴨腸是不一樣的，會(huì)被視為禁菜。自然，這道菜是違法的。作為中國(guó)的舌尖，有無(wú)數(shù)美味的菜肴，但在現(xiàn)有的情況下，廚師總是創(chuàng)造一些東西，但這種菜太殘忍了。
中國(guó)十大禁菜:龍須雞腳、糖醋活魚(yú)、烤鴨掌、澆驢肉、脆皮鵝腸、鐵板甲魚(yú)、風(fēng)干雞、三叉戟、猴頭菇、炭烤奶羊
一、中國(guó)十大禁菜之脆鵝腸
中國(guó)十大禁菜是舌尖上的罪過(guò)。每一道菜都透露出人類(lèi)對(duì)動(dòng)物生命的漠視。雖然我們一直在屠殺，但是已經(jīng)完全晚了，不如直接殺了他們。脆皮鵝腸的做法很殘忍，一度被群眾抵制。脆皮鵝腸的原料是新鮮的活鵝，然后把活鵝的肛門(mén)畫(huà)成一個(gè)圈，再用食指插入，就可以取出最新鮮的鵝腸。
我們也可以在影視作品中看到這種血腥場(chǎng)面，但很多人說(shuō)這種場(chǎng)面會(huì)被跳過(guò)，因?yàn)樘忍珰埲?。電影電視劇里都是虛?gòu)的，但現(xiàn)實(shí)中活生生的鵝卻被這樣對(duì)待，鵝腸被取出，這無(wú)疑是活活折磨死鵝。因此，酥脆的鵝腸被列為中國(guó)十大禁忌菜肴之一。
二、脆鵝腸的經(jīng)典制作方法
1.鵝腸先洗凈，然后用開(kāi)水快速燙一下，然后瀝干水分，放在盤(pán)子里。
2.熱鍋，加油加熱，加入紅辣椒，炒熟，趁熱倒入鵝腸，加入適量精鹽、糖、醋、胡椒粉、味精，攪拌均勻。脆皮鵝腸吃完了。
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