大豆小米粥具有很高的養(yǎng)生功效和價值，一般人群都可以食用。禁忌很少，因為它可以健脾養(yǎng)胃，也有助于我們促進(jìn)消化。它富含膳食纖維，能吸收和促進(jìn)胃液分泌，具有良好的養(yǎng)血健腦、滋陰安眠的功能。但脾胃虛弱者，應(yīng)少吃粗糧。
1.健脾養(yǎng)胃
小米營養(yǎng)價值高。人們經(jīng)常吃小米的方法是煮小米粥。煮小米粥時會有一層粥油，可以保護(hù)胃粘膜，防止被辛辣食物刺激。適用于慢性喂養(yǎng)、胃潰瘍患者。
2.促進(jìn)消化
小米的膳食纖維是所有谷物中最高的。當(dāng)它吸收水分，促進(jìn)胃液分泌時，既能促進(jìn)食物的消化吸收，又能加速腸道蠕動，減少食物在腸道的停留時間，促進(jìn)糞便的排泄。
3、血液和大腦
小米含鐵豐富，是補(bǔ)血的主要成分。吃小米粥可以在一定程度上給身體補(bǔ)充鐵，促進(jìn)血紅蛋白的合成，促進(jìn)血液生成，預(yù)防缺鐵性貧血。
4.紫音
小米有滋陰養(yǎng)命的作用，主要是因為它含有刺激雌激素和生長的物質(zhì)。在中國的一些地方，生產(chǎn)后經(jīng)常用小米粥和紅糖來給孕婦喂奶。
5.安心睡覺
小米中含有的氨基酸可以幫助人們睡眠。睡眠不好的人和晚上夢多可以吃小米粥來改善睡眠，讓人睡得安穩(wěn)，保證睡眠質(zhì)量。
6、視力
維生素A是保護(hù)眼睛的主要物質(zhì)，小米粥富含維生素，能促進(jìn)眼睛視紫紅質(zhì)的合成，增強(qiáng)眼睛對黑暗的適應(yīng)能力，提高視力。
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