紅茶是日常生活中最常見的飲料。有人愛茶,既解渴又陶冶情操。
然而,紅茶是否可以一夜之間喝完一直存在爭議。
前幾天我的藍襯衫泡了杯紅茶,因為和朋友出去了所以沒喝完。
第二天早上起來,看到桌子上有這么一杯隔夜茶,只能流著血淚倒出。
紅茶是不可再生的資源,是無價之寶。這樣倒掉真的是浪費錢。
想必茶友也有類似的經(jīng)歷。他們剛泡了碗茶,接了個電話就出去了。
再回來,茶悶了,只能倒掉。
經(jīng)常聽人說“每天晚上的茶都像蛇一樣毒”。原因是茶葉放久了會變質(zhì)。
還會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,對人體有害。真的是這樣嗎?其實不是。
隔夜茶不會變質(zhì)
只要連續(xù)兩晚不放,一晚上茶就不會變酸。
這是國家高級品茶師婁通過專業(yè)鑒定得出的結(jié)論。
通過隔夜茶和現(xiàn)泡茶的對比,沒有變質(zhì)和不好的味道,也有茶本身應(yīng)該有的味道。
隔夜茶中的亞硝酸鹽比白開水中的少
根據(jù)北京市營養(yǎng)源研究所的檢測報告,新沖泡的茶葉和放置12小時和24小時的茶葉中的亞硝酸鹽含量都遠低于國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1毫克/升..
在一杯白開水和一杯茶中靜置一夜后,發(fā)現(xiàn)茶葉中的亞硝酸鹽含量低于白開水。
茶葉中的茶多酚和一些維生素阻礙亞硝酸鹽的形成,亞硝酸鹽是一種天然抗氧化劑。
有些舍不得甩的茶友來問藍襯衫,能不能把茶喝一夜?
雖然藍衫也很心疼,但是紅茶一定不能一夜之間喝完!
為什么不推薦喝隔夜茶?
1.放了一晚上的茶湯,可能會落入浮灰、細菌等微生物,衛(wèi)生狀況堪憂;
就像我們家經(jīng)常剩下的隔夜菜,不能吃。
剩菜放置時間過長會導(dǎo)致空氣體中的有害物質(zhì)附著在蔬菜上,滋生大量有害物質(zhì)。
長期吃夜宵會致癌,夜宵和紅茶的原因是一樣的。
所以,為了大家的健康,紅茶一定不能一夜之間喝完。
2.茶湯放一晚上后的苦澀味比較重,甜而生津是體驗不到的,已經(jīng)失去了飲用的價值。
就像大家平時吃蘋果一樣,把切好的蘋果放一會兒。
蘋果會被氧化成黑色。還有誰愿意吃又黑又難吃的蘋果?
而且很多茶友喝紅茶是為了抗氧化,但是一夜之間紅茶的抗氧化效果會大大減弱。
這也就失去了讓大家喝紅茶的意義。
所以,為了健康,不要一夜之間喝紅茶!
3.放了一晚上的茶湯,涼涼的,對胃有刺激性,不適合再喝。
紅茶隔夜有什么用?
1.能有效止癢
茶葉中所含的氟化物能迅速止癢,預(yù)防濕疹。
如果遇到癢,不用一直撓,只要用隔夜茶試試,效果會很好。
2.你可以澆花和澆菜
雖然茶友不能一夜喝紅茶,但花菜還是可以喝的。
藍襯衫經(jīng)常用無盡的隔夜紅茶作為有機肥給家里的花草澆水。
喝了紅茶,花草也好像長得格外好看。
有時候,我能聞到桌子上的茶味。
3、能去除腥味
我們吃海鮮后,手上的腥味很難去除。我們不妨用茶洗手,這樣會讓腥味立刻消失。
所以我們都應(yīng)該知道,雖然一夜之間紅茶有很多美好的東西,但我希望我們要珍惜。
喝多少就做多少,盡量不要讓泡好的紅茶過夜!
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