黃金桂魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

【常見(jiàn)問(wèn)題】

黃金桂魚(yú)養(yǎng)殖有哪些技術(shù)要點(diǎn)？　　

【專(zhuān)家解答】

黃金鱖魚(yú)又叫黃金鱸(黃金桂魚(yú)/桂魚(yú))、季花魚(yú)等，屬鱸形目，黃金鱖魚(yú)屬，其分布很廣，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，黃金鱖魚(yú)肉嫩、刺少、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是席上珍肴，深受廣大消費(fèi)者青睞。在池塘中不僅可以混養(yǎng)少量黃金鱖魚(yú)，以清除野雜魚(yú)，還可以專(zhuān)塘飼養(yǎng)，是目前淡水養(yǎng)殖的熱門(mén)品種之一。

　　生活習(xí)性

　　黃金鱖魚(yú)是典型肉食性魚(yú)類(lèi)，在人工喂養(yǎng)時(shí)，可喂死魚(yú)、死蝦等。雄性魚(yú)三齡成熟，雌性四齡成熟，其生長(zhǎng)速度較快，當(dāng)年可達(dá)50～100克，第二年可達(dá)0.5公斤左右，第三年可長(zhǎng)到1～1.5公斤。

　　池塘條件

　　黃金鱖魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖的池塘，面積宜3～8畝，水深1.5米以上，夏季水深應(yīng)2.5米左右，底質(zhì)最好是沙質(zhì)壤土，腐殖質(zhì)較少，水源充足，水質(zhì)清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。

　　餌料魚(yú)培育

　　餌料魚(yú)養(yǎng)殖面積為黃金鱖魚(yú)池的3～4倍。從黃金鱖魚(yú)的適口性和經(jīng)濟(jì)角度考慮，餌料魚(yú)一般選擇白鰱、鯽魚(yú)等品種，放養(yǎng)密度為畝放魚(yú)苗30～50萬(wàn)尾。魚(yú)苗放養(yǎng)后，不用立即投飼，待浮游動(dòng)物數(shù)量減少、魚(yú)苗在池塘四周覓食時(shí)，開(kāi)始投喂豆?jié){或其它飼料。在培育前期，飼料吃光就添，而在后期應(yīng)對(duì)餌料魚(yú)規(guī)格予以控制，將餌料魚(yú)長(zhǎng)度控制在黃金鱖魚(yú)體長(zhǎng)的1/2至1/3之間。　　一般放養(yǎng)8～10厘米的黃金鱖魚(yú)種，餌料魚(yú)應(yīng)控制在3～4厘米。

　　黃金鱖魚(yú)種放養(yǎng)

　　單養(yǎng)黃金鱖魚(yú)時(shí)，可畝放規(guī)格為8～10厘米的黃金鱖魚(yú)種800～1000尾。也可在黃金鱖魚(yú)池中混養(yǎng)一些繁殖快的魚(yú)類(lèi)，以作為活飼料。一般每畝放養(yǎng)200～400對(duì)羅非親魚(yú)或60尾二冬齡鯽魚(yú)。用稀網(wǎng)將魚(yú)池隔成兩半，一邊養(yǎng)鱖　　魚(yú)，一邊養(yǎng)其它魚(yú)，使繁殖的幼魚(yú)穿過(guò)稀網(wǎng)成為黃金鱖魚(yú)食料，同時(shí)黃金鱖魚(yú)的活動(dòng)又不妨礙其它魚(yú)類(lèi)的安靜繁殖。

　　飼養(yǎng)管理

　

　投餌：

采用間隔投餌料魚(yú)的方法，在養(yǎng)殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，應(yīng)保持黃金鱖魚(yú)與餌料魚(yú)的數(shù)量比為1：5～10，餌料魚(yú)太少，會(huì)影響黃金鱖魚(yú)攝食和生長(zhǎng)，太多則容易引起缺氧浮頭，對(duì)黃金鱖魚(yú)生長(zhǎng)不利。

　　水質(zhì)管理：

　　要經(jīng)常加換新水，特別是6～9月份，每5～7天加換新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促進(jìn)黃金鱖魚(yú)健康生長(zhǎng)?？稍诔厮闹芊N植苦草、輪葉黑藻等沉水植物，為魚(yú)提供隱蔽場(chǎng)所，同時(shí)起到凈化水質(zhì)的作用。每隔15～20天潑灑生石灰水一次，每次15～20公斤。及時(shí)合理開(kāi)增氧機(jī)，以增加池水溶氧量，防止魚(yú)缺氧，同時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備一些增氧劑，可在魚(yú)缺氧浮頭時(shí)用于搶救。

　　親魚(yú)培育池

　　親魚(yú)培育池的面積以1～2畝為宜，水深為1．5～2米。池底要平坦，排灌方便，四周無(wú)漏洞，無(wú)雜草，要向陽(yáng)通風(fēng)，保水性好?！　∮H魚(yú)培育池水要清潔新鮮。越冬時(shí)要注滿池水，以保持池水穩(wěn)定。開(kāi)春后應(yīng)適當(dāng)加注新水，或給予適當(dāng)?shù)乃疁卮碳ぁ５H魚(yú)在臨近繁殖期時(shí)，不能隨便注水，切忌過(guò)多過(guò)量和過(guò)猛的流水刺激，或人為、機(jī)械騷擾，以免誘發(fā)流產(chǎn)。注排水口用密網(wǎng)片過(guò)濾，繁殖季節(jié)，特別要防止麥穗魚(yú)、泥鰍等小型魚(yú)類(lèi)混入池中，以免銀鯽受其他雄魚(yú)的刺激而流產(chǎn)?！　≡谟H魚(yú)放養(yǎng)前，魚(yú)池應(yīng)用生石灰干法或帶水清塘，畝用量分別為75公斤或150公斤。

　　親魚(yú)的選擇和培育

　　選擇的親魚(yú)要求體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，鱗片完整，個(gè)體均勻，體高背厚。選擇親魚(yú)時(shí)間應(yīng)在冬季捕撈季節(jié)或人工繁殖前期。有條件的地方應(yīng)將選好的親魚(yú)單塘飼養(yǎng)，無(wú)條件的地方也可采用混養(yǎng)方式，但不能同底層魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，可與鰱、鳙魚(yú)等上層魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)。特別要防止本地鯉、鯽魚(yú)的雄魚(yú)混入，以免在繁殖季節(jié)，銀鯽受雄魚(yú)刺激而流產(chǎn)?！　°y鯽幾乎全年攝食。為促進(jìn)其性腺發(fā)育，飼養(yǎng)管理中，即使在冬季也要投喂少量菜餅、豆餅等飼料。攝食旺盛季節(jié)商品飼料投喂量為魚(yú)體重的5％～7％，并視天氣、水溫、攝食強(qiáng)度酌情增減。據(jù)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，銀鯽親魚(yú)飼料投喂量應(yīng)掌握量小多餐為宜，切忌過(guò)量，謹(jǐn)防雌魚(yú)早熟造成流產(chǎn)。

　　苗種培育

　　魚(yú)苗池面積以2～5畝為宜，魚(yú)苗培育采取肥水下塘，放養(yǎng)魚(yú)苗密度10萬(wàn)~20萬(wàn)尾/畝。魚(yú)種培育采取池塘主養(yǎng)，放養(yǎng)密度5000萬(wàn)~10000萬(wàn)尾/畝，投喂人工配合飼料，粗蛋白質(zhì)含量要求32%～35%。

　　成魚(yú)養(yǎng)殖

　?。?）池塘養(yǎng)殖：　　可采取主養(yǎng)、套養(yǎng)兩種養(yǎng)殖方式。池塘主養(yǎng)，每畝放養(yǎng)規(guī)格50～100克魚(yú)種3000~5000尾，投喂人工飼料，粗蛋白質(zhì)含量要求28%～32%。池塘套養(yǎng)，每畝放養(yǎng)規(guī)格50～100克方正銀鯽魚(yú)種50～200尾?！　。?）稻田養(yǎng)殖：　　選擇水源充足，水質(zhì)清新無(wú)污染，注排水方便，不漏水，保水性能好的田塊。每畝放養(yǎng)規(guī)格3~4厘米的夏花魚(yú)種100尾以上，或規(guī)格50～100克的魚(yú)種30尾以上。畝產(chǎn)10千克以內(nèi)一般不需投喂飼料，畝產(chǎn)超過(guò)10千克需投喂飼料。既可投喂豆餅、糠麩、玉米面等混合飼料，也可投喂配合顆粒飼料?！　。?）網(wǎng)箱養(yǎng)殖：　　選擇背風(fēng)向陽(yáng)、水質(zhì)清新無(wú)污染、水深3米以上的水域設(shè)置網(wǎng)箱。網(wǎng)箱可采取浮動(dòng)式設(shè)置或固定式設(shè)置。一般采取單養(yǎng)方式，也可搭配一定比例的鰱、鳙、細(xì)鱗斜頜鲴，一般控制在放養(yǎng)總量的3%~5%。每平方米放養(yǎng)規(guī)格50~100克的方正銀鯽魚(yú)種300尾以上?！　?p>【小編點(diǎn)評(píng)】

黃金鱖魚(yú)又名黃金桂魚(yú)，黃金鱖魚(yú)生長(zhǎng)快,品質(zhì)優(yōu)良。肉嫩無(wú)小刺,是分布很廣的淡水魚(yú)。黃金鱖魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)。食欲極強(qiáng),主要以其他小魚(yú)為食料,“桃花流水黃金鱖魚(yú)肥”,指的就是它,也表明桃花盛開(kāi)時(shí)。是垂釣的好季節(jié)，為此第一農(nóng)經(jīng)網(wǎng)小編湯姆為探索銀鯽養(yǎng)殖方法的你整理了《黃金桂魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)》一文。（第一農(nóng)經(jīng)整理）