百年老店同仁堂終于對咖啡下手了。據(jù)悉，北京東三環(huán)有一家“網(wǎng)紅”咖啡店，每逢周末生意異?；鸨?，這家咖啡店的爆款都是中西結(jié)合，枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式，這些爆款每天都能賣出上千杯。

　　這家由百年老字號同仁堂開設(shè)的中醫(yī)健康餐飲體驗店，以中西結(jié)合“跨界”的方式讓更多年輕人了解中醫(yī)藥。

　　養(yǎng)生草本咖啡和普通咖啡的制作方法上有什么不同?據(jù)了解，首先將枸杞、益母草、羅漢果等養(yǎng)生中藥熬好后，制作成中藥漿，再根據(jù)醫(yī)師給的配比，把中藥漿添加到咖啡里，一杯健康養(yǎng)生的草本咖啡就制作完成了。

　　至于草本咖啡的味道如何?有顧客表示，“味道不錯，很好喝?！薄安幌褚郧昂鹊目Х饶敲纯?，當(dāng)然也沒有那么甜，因為這里面沒放糖。”

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示：目前，中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段，據(jù)瑞幸咖啡招股書顯示，2018年中國人均咖啡消費量6.2杯，中國人均咖啡消費量與發(fā)達國家相比依然處于較低水平，2018年中國大陸地區(qū)咖啡人均消費量僅為德國的0.71%，美國的1.6%。2019年我國人均咖啡消費量約為7.2杯。