菠蘿蜜 醫(yī)學(xué)界婦產(chǎn)科頻道

既飽口福，又不胖！

馬上就要迎來國慶中秋雙節(jié)了，吃月餅當(dāng)然是節(jié)日中的頭等大事啦~

可一提到月餅，我們都會(huì)有高糖高油的印象，畢竟“一個(gè)月餅三勺油”可不是白說的，但是不吃月餅怎么算過了節(jié)？

尤其是現(xiàn)在市面上月餅之花里胡哨種類繁多，讓人都忍不住想試一試。

在過節(jié)吃吃喝喝胖胖之前，讓我們先來了解一下，不想胖，如何科學(xué)選購月餅？減肥怎么吃月餅？

月餅的正確打開方式請(qǐng)收好！

月餅選購第一步：看食品標(biāo)簽！

看到月餅就想到熱量，談到熱量，不得不提的就是食品標(biāo)簽。

選購月餅時(shí)，除了關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、“SC”標(biāo)志以外，“胖不胖”的奧秘就藏在營養(yǎng)成分表和配料表中。

以下圖月餅的食品標(biāo)簽為例，看一看減肥要避開的雷！

“無蔗糖”≠無糖！別的糖仍然可能使你發(fā)胖。

無糖食品的要求[2]：對(duì)于固體食品，每 100 克含糖量不超過 0.5 克。添加了代糖，熱量相對(duì)較低，但也不能無限制的吃。

“保健月餅”：添加了保健成分，但“寡不敵眾”，月餅的高糖高油高熱量，仍然穩(wěn)居上風(fēng)，高昂價(jià)格可能只是買了個(gè)噱頭。

商家為了保證月餅的口感，會(huì)添加大量的油來彌補(bǔ)少加的糖。

想吃月餅又不想胖，怎么做？

● 和家人一起分享~

想吃又怕胖，最好的方法當(dāng)然是切成小份，大家一起胖分享啦~中秋月圓時(shí)，和家人朋友聚在一起喝茶吃月餅，想想都美滋滋呀。

● 把月餅放在早餐吃。

高糖高油高熱量的食物，早上不吃，更待何時(shí)~配上無糖的牛奶、豆?jié){都是不錯(cuò)的選擇。

● 控制當(dāng)天總攝入量，科學(xué)搭配飲食。

如果一天吃了一大個(gè)月餅，那么當(dāng)天的其他食物攝入就少一點(diǎn)，適當(dāng)多吃些蔬菜類食物。

● 選購無糖、糖醇類月餅。這類月餅也要適量食用。

畢竟“無糖”≠ 沒熱量，而可能＝ 高脂！

● 自己做。

如果配料表的熱量也信不過，或者那就自己動(dòng)手，豐衣足食吧。自己把控糖和油的量，才能安心吃吃吃~

● 動(dòng)吃結(jié)合。

這個(gè)不用多說了吧，覺得吃太多，那就多運(yùn)動(dòng)吧！

月餅雖好，可不要貪吃哦！

中國人過節(jié)圖個(gè)熱鬧，節(jié)日都離不開團(tuán)聚吃喝。

其實(shí)無論是月餅節(jié)粽子節(jié)還是湯圓節(jié)，傳統(tǒng)食物都不是長胖的元兇，飲食無節(jié)制，又不邁開腿才是！

總的來說，如果只在節(jié)日這幾天滿足一下口舌之欲，有意識(shí)地控制啥時(shí)候吃、吃多少月餅，還是不會(huì)胖的啦~

但如果你頓頓吃，天天吃，還想要狂吃不胖，那當(dāng)然是不可能的。

最后，祝大家都能夠健康吃喝，過一個(gè)愉快的雙節(jié)~

參考文獻(xiàn)：

[1] 蔡佳梓, 何新, 丁敏, 等. 8種廣式月餅營養(yǎng)成分分析[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技, 2016: 252 -253.

[2] 中華人民共和國衛(wèi)生部. GB 28050-2011, 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則[S].