馬格麗特比薩——最經(jīng)典的意式披薩

披薩餅底：（2個(gè)薄底32公分小號(hào)比薩的量）

酵母菌 2勺子；純蜂蜜 1小勺；溫開(kāi)水 200毫升；小麥面粉2杯；加和面用小麥面粉適當(dāng)；食用橄欖油 2炒勺。

作法：

1.酵母菌、純蜂蜜和水混和放溫暖處發(fā)醇十分鐘直至起泡沫。

2. 小麥面粉放小碗里，正中間挖一埪，把酵母菌溶液和油倒進(jìn)，在將小麥面粉拌和成面糊。

3. 拿手和面5-七分鐘直至面糊光潔有延展性。

4. 把面糊放抹過(guò)油的小碗里，用保鮮袋包好，放溫暖處發(fā)醇至二倍大。（喜歡吃薄底的發(fā)酵時(shí)間能夠短些）

簡(jiǎn)易披薩

食物：吐司200g、馬蘇里拉乳酪適當(dāng)、披薩醬40g

作法：

1)吐司切割成塊狀。

2)放進(jìn)烤在網(wǎng)上，先鋪一層披薩醬。

3)再撒一層馬蘇里拉乳酪。

4)小烤箱后，200度烤五分鐘。

5)烤到乳酪化了就可以。

培根披薩

食物：高筋粉100克、蔬菜水果丁300g、培根肉40g、馬蘇里拉奶油芝士100克、圓蔥適當(dāng)、甜辣椒適當(dāng)、酵母粉3g、披薩草20g、食用油10ml、番茄沙司4勺、黑胡椒20g、鹽適量、白砂糖1勺

作法：

1)和面：高筋粉加溫開(kāi)水、鹽、糖、酵母粉、食用油，揉勻，密封性發(fā)醇三十分鐘

2)原材料滾刀塊提前準(zhǔn)備

3)馬蘇里拉奶油芝士切成片

4)將發(fā)醇好的面糊搟成餅皮

5)披薩盤(pán)里刷一層油，放進(jìn)餅皮，在上面扎滿(mǎn)洞

6)刷上番茄沙司、黑胡椒、披薩草內(nèi)搭

7)鋪平一層馬蘇里拉奶油芝士?jī)?nèi)搭，再放進(jìn)全部原材料

8)最終再鋪平一層馬蘇里拉奶油芝士

9)小烤箱200度，15分鐘就公布啦

西紅柿絲襪高跟鞋圓蔥比薩—電飯鍋版

食物：里脊100克、苞米一個(gè)、圓蔥1/兩個(gè)、西紅柿一個(gè)、馬蘇里拉奶油芝士100克、小麥面粉200g、牛乳250ml、酵母菌20g、油適當(dāng)、鹽適量、味精少量

作法：

1)小麥面粉 牛乳 酵母菌.搓成面糊.待發(fā)醇后.搟成餅狀.尺寸和電飯鍋類(lèi)似就可以了.用筷子扎些小洞.便于餅胚發(fā)的更強(qiáng)~

2)圓蔥切片

3)苞米剝粒

4)西紅柿切片.肉切條.再加上玉米及其圓蔥.下鍋煸炒至七八分熟就可以

5)把電飯鍋用食油先熱一下.隨后放進(jìn)餅胚

6)再在上面鋪平炒好的包餡.最終鋪平馬蘇里拉.

7)用電飯煲煮飯鍵.直到全自動(dòng)熟.不斷2次.就可以起鍋啦.

培根披薩

食物：披薩餅一個(gè)、培根肉2片、洋蔥適當(dāng)、馬蘇里拉適當(dāng)、番茄沙司適當(dāng)、黑胡椒適當(dāng)、絲瓜適當(dāng)、紅蘿卜適當(dāng)

作法：

1)買(mǎi)回來(lái)的披薩餅，取出電冰箱，放少量馬蘇里拉，烤五分鐘加熱解除凍結(jié)。

2)在披薩餅上抹一層番茄沙司。

3)再在披薩餅上撒上一層黑胡椒粉。

4)將洋蔥、絲瓜、胡蘿卜切丁，放少量鹽，攪拌均勻。勻稱(chēng)的撒到披薩餅上。

5)在菜下鋪上切完的培根肉片。

6)全部披薩餅放進(jìn)電烤箱190度，15分鐘。

7)刨好絲的馬蘇里拉。

8)在蔬菜水果上邊撒上馬蘇里拉。再入電烤箱四分鐘。

脆底小披薩

食物：高粉100克、酵母菌3g、食用油20g、水40g、蒜頭適當(dāng)、自制披薩醬適當(dāng)、馬蘇里拉乳酪適當(dāng)、黃椒適當(dāng)、尖椒適當(dāng)、辣椒適當(dāng)

作法：

1)小麥面粉、水、酵母菌、食用油

2)把流程1的原材料所有混和搓成表層光潔的面糊，蓋上濕純棉毛巾讓其醒面20-三十分鐘

3)蔬菜水果洗干凈預(yù)留

4)把洗完的蔬菜水果切成小丁混在一起（依據(jù)必須，不必切多了導(dǎo)致消耗）

5)馬蘇里拉乳酪擦成絲預(yù)留

6)醒發(fā)好的面團(tuán)均值分為四份

7)把四份餅形搟成小煎餅，放到烤盤(pán)里

8)先鋪平一層自制披薩醬

9)撒上適當(dāng)蔬菜水果丁

10)最終撒上一層馬蘇里拉乳酪

11)電烤箱中高層200度15分鐘上下

比薩

食物：小麥面粉200克、火腿片100克、圓蔥一個(gè)半、絲瓜0.五個(gè)、馬蘇里拉奶油芝士130克、鹽0.5小勺、糖1小匙、油6mL、酵母菌2克、蟹條一個(gè)、辣椒一個(gè)、尖椒一個(gè)、紅蘿卜0.五個(gè)、番茄醬適當(dāng)、黑胡椒適當(dāng)

作法：

1)小麥面粉添加酵母菌、油、鹽和糖，用溫開(kāi)水和面，和到不粘手了，放到盆中用保鮮袋蓋上，發(fā)醇幾個(gè)小時(shí)。等候的情況下，把青紅椒、圓蔥清洗，切割成好似的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起控干水份（一定要充足控干，不然會(huì)越來(lái)越水很多），香腸切成片。

2)直到面發(fā)至長(zhǎng)胖了，摸起來(lái)綿軟了，就桿成混沌皮。pizza盤(pán)里涂上一層無(wú)鹽黃油，把混沌皮放進(jìn)，周邊厚一點(diǎn)。用木簽在混沌皮扎穿許多 小圓孔。

3)在混沌皮上刷上番茄醬、小量的馬蘇里拉和黑胡椒（根據(jù)本人口感）。隨后，把原材料都擺放在上面，這一還可以依據(jù)自身的愛(ài)好挑選原材料的。最終，撒上厚厚的一層馬蘇里拉。

4)小烤箱一下，把菜盤(pán)裝進(jìn)去，220度烤15分鐘，公布開(kāi)吃完~~~很香喲！

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