說起辣子雞，對于棗莊人來講并不陌生。這道菜肴不僅鮮嫩多汁，且口感極佳，深受棗莊人喜愛，成為了棗莊人餐桌上必不可少的菜肴之一。今天，2020第四屆“魯風運河”美食節(jié)暨第四屆辣子雞美食文化節(jié)在市中區(qū)拉開了帷幕。60位廚師同臺競技，用這道棗莊獨有的“味道”作為紐帶和橋梁，讓更多人結(jié)識棗莊。