2.三角形章是“高溫章”，這類肉必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行高溫處理后才能出售。
3.長(zhǎng)方形章是“食用油章”，說(shuō)明這種肉不能直接出售和食用，必須煉成油后才能出售。
4.橢圓形章，是“工藝油”章，此肉不能出售和食用，只能煉為工業(yè)用油。
5.圓形章：是代表合格的印章，章內(nèi)會(huì)標(biāo)有某某定點(diǎn)屠宰廠、序號(hào)和年、月、日，它是經(jīng)過(guò)獸醫(yī)部門生豬宰前檢疫和宰后檢疫及屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格后，才蓋上的圓形章。蓋有這種印章的肉是“放心肉”，大家可以放心食用。
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