1、包裝的香腸放入冰箱保鮮根據(jù)包裝說明決定，沒有包裝的香腸可以保存3天左右。
2、一般商場購買的香腸，都屬于真空包裝食品，其內(nèi)部沒有氧氣供微生物滋生繁殖，即使放在常溫下也可以保存幾個月左右，若是放在冰箱冷藏室的話會更久一些。
3、而沒有包裝的香腸，最好是干燥保存，放入冰箱冷藏室濕度過高，反而容易變質(zhì)，一般存放時間不超過3天為宜，以免香腸發(fā)生串味、變質(zhì)等現(xiàn)象。
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