1、大豆大骨湯：最先將大豆、牛骨頭清洗后備用;牛骨頭添加鍋中綽水后撈起來清洗控干備用;鍋中添加適量的冷水隨后添加生姜片燒開后將牛骨頭、大豆一起添加鍋中，倒進適當?shù)拿拙苹馂臒_后轉到文火慢煮2個鐘頭上下就可以添加適量的調(diào)味料服用。

2、牛骨頭西紅柿湯：牛骨頭剁塊后添加冷水中侵泡3個鐘頭上下，在侵泡的全過程中需要留意每半小時換一次冷水，直到鮮血沒有才行;西紅柿清理干凈后切割成小塊備用;鍋中添加適量的冷水，倒進米酒，隨后將牛骨頭添加火災燒開后除去浮末轉到小火慢燉1個鐘頭上下添加少量醋，那樣能讓鈣元素更強的溶解水;然后將西紅柿添加湯中再次熬煮半小時上下就可以添加適量的調(diào)味料調(diào)料后食用。

3、牛骨頭海帶湯：最先提前準備原材料，將茯苓和小棗清洗干凈后備用;黑木耳和海帶絲在水中泡開后備用;牛骨頭切碎后侵泡2個鐘頭，泡浸的情況下要留意魚缸換水備用;涼水鍋中倒進適當?shù)拿拙啤⒔獾葘⑴９穷^添加火災燒開后除去浮末;然后將茯苓、小棗、牛骨頭另起油鍋再次火災燒開1個鐘頭，隨后將黑木耳、海帶絲添加再次熬煮三十分鐘后添加調(diào)味料服用。