1、花菜能和雞蛋一起煎著吃。
2、花菜用刀分成小瓣，洗干凈，鍋里加水，倒入花菜，把花菜煮軟（喜歡吃脆一點的，就稍微焯水就行）撈出瀝干水分備用。鍋里熱油，倒花菜翻炒，下一點鹽翻炒均勻，水分炒干。打入三個雞蛋，倒一點生抽上色，一點雞精，直接翻炒，讓花菜都裹著雞蛋，中火慢煎出香味，花菜煎的微焦即可。
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