1、蝦仁通常在大火下三分鐘左右就可以熟。
2、蝦仁的食用方法有很多種，蝦仁炒雞蛋就是最常見的一種烹飪方法，蝦仁炒雞蛋需準備兩個雞蛋，蝦仁去皮去線、備好蔥、姜、蒜、蝦仁用料酒浸泡，浸泡5分鐘之后洗掉表面的粘液，把蝦仁用大火爆炒，炒熟之后將蛋液倒進去翻炒。
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