1、冰箱冷凍:冰箱作為家庭必備電器,把泡過水的大骨分成多份,用保鮮膜包起來,放在冰凍層就好,可以保證長時間不變質(zhì)。
2、醋:放在冰箱里冰凍固然能保證不變質(zhì),但是如果只想保存一會兒,那就不太適合放冰箱了,畢竟化冰是一個漫長的過程。這個時候,可以拿一塊干凈的紗布,用醋浸透,包住豬骨頭放在陰涼的地方,這樣能保證豬骨20小時不變質(zhì)。
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