1、一般水開后煮6-7分鐘左右就可以煮熟了，如果是用高壓鍋煮雞蛋，煮五分鐘左右就可以了。
2、不能煮雞蛋時(shí)間過長，容易導(dǎo)致雞蛋腫的蛋白質(zhì)變性凝固，會影響人的消化能力。一般一天吃1-2個(gè)雞蛋就可以人體一天對蛋白質(zhì)的需求。
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