1、準(zhǔn)備材料：三文魚適量，鹽適量，黑胡椒適量，黃油少許。
2、將三文魚拿出來(lái)解凍，魚皮部分可以留著。
3、在三文魚每一面均勻撒上鹽+黑胡椒，包括魚皮，抹勻。
4、鐵鍋燒熱，調(diào)最小火，放入一丁點(diǎn)黃油，馬上放入三文魚，皮朝下煎一分鐘。
5、每一面都煎一分鐘，最后把每一塊魚皮也兩面各煎一分鐘，就可以了。
6、把三文魚出鍋裝盤，美味鮮嫩的香煎三文魚就可以食用了。
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