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葷”到底指什么？只是就是指“小動物肉”嗎？堅信許多 入門佛人都是會有之上那樣的疑惑。

佛家常說的不沾葷食，實際上是有“葷”和“腥”二種不一樣的定義包括在其中。如今大部分人把“葷”，只是了解為肉類食品，認為要是不殺生、不吃肉便是在素食。

但在佛家中的“素”與歐洲人所說的“素”，實際上并并不是一回事兒。西方國家的素食者指的是不要吃小動物肉，而佛家講的“素”除開小動物肉外也包括不要吃“葷”的含意。

“葷”字以草字頭開始，因此 “葷”真實的含意即意味著一些綠色植物。假如說戒腥不要吃一切眾生肉，主要表現(xiàn)出的是佛教的大慈大悲。那麼不要吃“葷”的實際意義又是什么呢？

“葷”指什么？

葷，又被稱作五辛，就是指五種有刺激味兒的蔬菜水果。

五葷即五辛。佛教以蒜頭、蔥、莧菜、圓蔥、興渠（興渠即阿魏，為傘形科多年生長 達到二米的木本植物?？煞中陆“⑽汉蛨A莖阿魏二種，產(chǎn)自新疆省和闐、西藏自治區(qū)、印尼、沙特、阿富汗等地。）為五葷。——《本草綱目》

道教以韭、薤（蔥姜蒜一體的綠色植物）、蒜、蕓薹、胡荽（香萊）為五葷?！侗静菥V目》

從這兒能夠看得出，不僅是佛教人禁五辛，道教及其別的修行人，都避諱五辛。而道教對五辛的避諱，來源于五辛藥理學(xué)上生肖五行對人人體和情緒上的功效與損害。

從科學(xué)研究的視角講,大家為什么不能吃五辛？

假如從科學(xué)研究的視角來表述，不要吃這五樣綠色植物的緣故，即是五辛食材中帶有二硫化物。它是一種具備透水性的臭油品，釋放極臭的辛辣食物味道。在其中的蒜臭素、pe基Allicin，會致血夜中釋放出來一氧化氮，會使毛細血管擴張。

尤其是素食主義者胃粘膜不象吃肉者那么多人體脂肪，五葷非常容易令其刺激性損傷。由于吃五辛的關(guān)聯(lián)，大家的心態(tài)也會越來越不穩(wěn)定，非常容易焦躁不安。

受了五戒與在家里菩薩戒，還能吃五辛嗎？

或許很多人要說，佛家的戒條是一種拘束。或許大伙兒會問，受了五戒與在家里菩薩戒還能食五辛嗎？

皈依后的在家里修行人，一般都是會挑選受持五戒與在家里菩薩戒。盡管五戒與在家里菩薩戒中雖沒有明確規(guī)定不可以食五辛食材，可是遁入空門者的菩薩戒本里卻有“不能服用五辛”的戒條。

大家都知道，寺廟是十方善神所想要集聚的地方，殊不知天道眾生都十分反感這種刺激味兒，因此 大家吃完這種后，會促使善神護法杜絕大家。

做為在家里修行人的大家，應(yīng)當盡可能保證不服用五辛食材。也僅有在我們明白了為什么不可以服用五辛的緣故，才可以能夠更好地去實踐活動它。

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