1、茅臺(tái)酒真空保存是可以的。
2、只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個(gè)月就沒啥味道了。
3、整箱茅臺(tái)長(zhǎng)期存放時(shí)，切記要保護(hù)好外包裝，所以要全方位地防潮。紙箱避免直接與地板接觸，下面可以放防潮墊；側(cè)面不要緊貼著墻壁。周圍溫度不宜過高。醬香型茅臺(tái)酒的保存對(duì)外界溫度要求是很高的，尤其是溫度不能過高，否則酒體會(huì)變質(zhì)，所以要遠(yuǎn)離空調(diào)出風(fēng)口，或者暖氣片等位置。
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