1、市面上的電烤箱通?？煞譃樽詣有汀⒖販囟〞r型和簡易型三種。對于一般家庭來說選用控溫定時型就足夠了，因為此類型的功能較齊全且性價比較高；對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是最適合的；假如是需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的自動型，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。大家可以根據(jù)自己的需要來選擇。

2、從用途上來考慮購買何種類型的電烤箱。如果是一家三口烤面包的話，9至12升的就足夠了；如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對時，要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。需要特別提醒的是電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電。家電電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。

3、烤箱密封性良好，才能減少熱量的散失?？鞠涞拈_門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；但是也不能太松，防止使用中不小心脫落。

4、對于電烤箱來說，內(nèi)部的烤盤越多越好，這樣才能夠在有限的空間內(nèi)放置更多的食物，而且也能夠保證食物受熱更加的均勻，不會出現(xiàn)一面還沒熟但是另一面已經(jīng)燒糊了的情況。例如美的的EC25AR-LR系列電烤箱，不僅設(shè)計了3層可自由調(diào)換的燒烤盤和燒烤架位，還采用熱風(fēng)對流循環(huán)和360度旋轉(zhuǎn)式燒烤的技術(shù)，使得食物燒烤的更加外焦里嫩。

5、烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是我們需要考察的一部分，烤箱若是清理的不干凈，很容易留下細(xì)菌，這也使得下次的燒烤變得困難。例如美的中高端烤箱都采用不沾油內(nèi)腔和獨立的碎屑盤設(shè)計，清潔起來非常的方便。