1、芋頭春天可以吃，能夠起到補充營養(yǎng)物質、調理胃腸道的作用，因為中醫(yī)認為春季陽氣生發(fā)，此時為人體補充營養(yǎng)更有利于吸收，但要避免在春天過量吃芋頭，以免導致消化不良。

2、補充營養(yǎng)物質：芋頭屬于營養(yǎng)物質比較豐富的食物，其中含有多種維生素、蛋白質、礦物質、碳水化合物等，如維生素C、B族維生素、鈉元素、鎂元素、鉀元素、鐵元素、磷元素等，所以春天時適量吃芋頭可為自身補充營養(yǎng)物質。

3、調理胃腸道：芋頭屬于含膳食纖維比較豐富的食物，膳食纖維對胃腸道蠕動有一定的促進作用，可以幫助機體排出胃腸道內的油脂，輔助緩解消化不良等癥狀。

4、并不建議過量吃芋頭，任何食物過量吃都會加重胃腸道負擔，可能會導致胃部脹痛、腹瀉等癥狀。