1、喝不完的豆?jié){可以放在冰箱里保存，應(yīng)該放到飯盒里放涼后加蓋，或盛到碗里使用密封性能較好的保鮮膜封好后再冷藏，保證不透氣、不透水，不讓細(xì)菌和空氣進(jìn)入，冷藏前不宜加糖，隨喝隨加。
2、豆?jié){的冷藏時間最好控制在12~24小時以內(nèi)，從冰箱取出的豆?jié){應(yīng)加熱煮沸后再飲用，若使用微波爐加熱，盛豆?jié){的飯盒和碗一定不要用金屬的，可以用塑料或玻璃容器。
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