1、新鮮的牛腩不宜長(zhǎng)時(shí)間保存，一般在1-2天內(nèi)食用。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可以將牛腩切成小塊，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。吃的時(shí)候可以根據(jù)菜品的要求把牛腩取出來，自然解凍后再把菜煮熟。
2、煮好的牛腩怎么保存？將牛腩從湯中取出，根據(jù)每次用量放入不同的安全帶中，然后放入冰箱冷凍室保存?？梢员４婧芫?。吃的時(shí)候可以取一份加熱。方便快捷。
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