1、材料:蠔油+些許白糖+雞精+生抽+醋+香油+蔥姜蒜末,調(diào)勻。
2、輔料:蔥段、姜片。調(diào)料:料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。
3、做法:蝦用鹽水洗凈,去泥腸,排放在盤中。加入蔥姜鹽,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分鐘至熟后可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。
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