1、用水以ph較高的礦泉水為宜,水溫宜高不宜低,水溫低了茶味會變淡,連續(xù)高溫的浸泡是繼發(fā)普洱熟茶陳香的不二法門。
2、茶餅上撬下來的茶,需要先置于陶罐中一段時間,使其適當接觸空氣,調(diào)整內(nèi)部含水量。沖泡前敞開壺蓋,用熱水澆淋壺身,提升茶具溫度,利于沖泡是激揚茶香、茶味。
3、溫具后還需要潤茶1-2道,投茶5-10g,而后注水沖泡。需要快水猛沖,讓茶葉在壺內(nèi)翻騰激蕩,充分與水摩擦,這樣能夠讓茶湯高香?;蛘咦屗髟谝粋€點上穩(wěn)定而緩慢地注入,這樣可以讓茶湯綿密柔軟。
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