1、餃子皮發(fā)霉了，就不能吃了，建議弄臟、破壞之后丟棄，弄臟、破壞餃子皮是為了防止別人撿去吃。
2、餃子皮發(fā)霉之后，霉菌不僅僅存在于你肉眼可見的地方，在餃子皮其他部位也可能會有霉菌的菌絲，只是肉眼看不出來。因此只要餃子皮發(fā)霉了就不能吃了，千萬不能把發(fā)霉的部分挖掉然后繼續(xù)吃剩下的，這樣仍然有很高的健康風險。
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