1、最好不用微波爐烹飪西蘭花。
2、雖然西蘭花是最常見(jiàn)的微波食物，然而，美國(guó)《食品和農(nóng)業(yè)的科學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97％。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11％。
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