1、用料：咸菜干1把、泡椒2個、木耳1把、豬肉適量、蔥葉小許、大蒜幾瓣、生抽10克、味精1克。
2、咸菜干泡軟，洗去多余鹽分。
3、泡發(fā)好的木耳切寬條。
4、大蒜切片，取幾塊肥一點的燒肉，切條。
5、泡椒切段，熱鍋冷油，油熱放肉，泡椒，蒜片，爆出香味。
6、放咸菜干和木耳，翻炒均勻放生抽。
7、翻炒勻放味精，炒2分鐘。
8、放蔥絲，炒均勻即可。
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